Le Master Angus Burger, une création digne d’une étoile Michelin ?

Il est rare qu’un restaurant sollicite directement les faveurs du guide rouge. Encore moins quand il s’agit d’une enseigne de restauration rapide... Burger King a même lancé une pétition qui a récolté 854 signatures.

Teintée d’une grande pointe d’humour et de sarcasme, la lettre en question s’intitule « On la mérite cette étoile, non ? ». Parmi ses arguments, Burger King rappelle volontiers que le Guide Michelin a déjà primé des « mets d'exception prêts en 5 minutes ». Mais avant cela, le fast-food a essayé de vendre du rêve en parlant de son délicieux burger. Il est vrai que le Master Angus est bon, notamment grâce à sa viande angus grillée et sa sauce à la moutarde.

La réponse du Guide Michelin

Le verdict est tombé ce 11 janvier 2021. Dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021, pas de trace de Burger King à l’horizon. Les nouveaux étoilés de la liste se trouvent en Wallonie, en Flandre, à Bruxelles et au Luxembourg. Le guide avait pourtant bien joué le jeu. Après la campagne de Burger King et sa pétition, les inspecteurs étaient bel et bien venus gouter au fameux Master Angus Burger.

Malgré les efforts de Burger King, il semblerait que son burger ne corresponde pas à certains critères du guide : qualité et maîtrise des produits, harmonie des saveurs et personnalité du chef. Bien essayé en tout cas, cela fait toujours de la pub !