BMK

 

BMK est un restaurant qui a pour objectif de « faire découvrir et valoriser l’Afrique authentique. L’Afrique de nos parents, mais aussi l’Afrique d’aujourd’hui : à la fois traditionnelle, dynamique et pleine de potentiel ».

 

L’établissement propose une carte avec des recettes d’Afrique, c’est-à-dire des spécialités culinaires de différents pays du continent noir. Vous y dégusterez entre autres le yassa au poulet typique de la cuisine sénégalaise ou le Fayoke (plat d’origine malienne).

 

BMK dispose également d’une boutique où vous trouverez une variété de produits qui font la richesse culinaire du continent, pour ne citer que la vanille bourbon de Madagascar, la poudre de moringa, le jujube, la banane plantain ou le gombo.

 

Adresses :

- BMK Paris-Bamako, 14 rue de la Fidélité 75010 PARIS

- BMK Folie-Bamako, 40 rue Jean-Pierre Timbaud 75011 PARIS

 

Villa Maasai

 

Installé dans le 2e arrondissement de Paris, Villa Maasai est une autre adresse où manger des spécialités africaines. Avec une capacité d’accueil de 300 couverts, on peut dire qu’il s’agit du plus « grand » restaurant africain de la capitale.

 

L’établissement se focalise plutôt sur les spécialités culinaires de l’Afrique centrale et de l’Ouest. Vous y dégusterez l’authentique poulet yassa sénégalais, le mafé de Mali ou le poulet DG du Cameroun. L’équipe Villa Maasai propose également des prestations de traiteur pour tout type d’évènement.

 

En attendant d’apprécier de bons plats exotiques dans un cadre agréablement dépaysant, les commandes à emporter ainsi que la livraison de repas à domicile ou au bureau restent possibles.

 

Adresse : 9 Boulevard des Italiens, 75002 Paris.

 

24 Zones

 

24 Zones est un temple de la cuisine congolaise à Paris. Particulièrement généreux, les plats sont authentiques et savoureux. Vous y dégusterez entre autres du Soso braisé, c’est-à-dire une cuisse de poulet marinée et braisée, du Mafe au bœuf ou au poulet, du poulet yassa aux frites de patates douces, du poisson ou de l’agneau braisé. Pour chaque spécialité, vous avez le choix entre différents accompagnements : des frites de pommes de terre ou de patates douces, des bananes plantains, du riz blanc, etc.

Un autre plat typique à goûter absolument, le poulet mayonnaise qui fait tout simplement référence à du poulet braisé cuisiné à la mayonnaise.

 

Adresse : 40 rue de Nantes - 75019 Paris