Tenté par un déjeuner vegan à Paris pour la fête des mères ?

Le Sweet Rawmance dans le 14^e

Direction le quartier Montparnasse pour tester ou redécouvrir les plaisirs d'une cuisine vegan inventive. Ce restaurant végétalien de Paris ne partage pas uniquement ses bons plats, mais aussi un mode de vie à la fois sain et simple. On adore le concept !

Au menu : des burgers vegans hyper colorés et parfaits pour les beaux jours. En plus, les ingrédients classiques d'un burger ont leur déclinaison veggie, notammnent le steak vegan, le fauxmage et la mayonnaise vegan. Et pour couronner le tout, on termine volontiers le repas par une pâtisserie vegan, l'autre spécialité de l'enseigne. Carré au chocolat, citron vert et banane, gâteau à la carotte… le plus dur sera peut-être de choisir.

Adresse : 83 rue Daguerre 75014 Paris.

L'Avocateria dans le 2^e et le 11^e

L'enseigne qui a tout misé sur l'avocat vous accueille à Paris 2 et Paris 11. Avec le retour du soleil, ses plats pleins de fraîcheur promettent un super déjeuner pour la fête des mères. Ici, l'avocat se conjugue à toutes les sauces.

On n'hésite pas à goûter à son Green Burger au guacamole signature, pickles de chou rouge, feta AOP et sauce au tahini. Ou on se laisse tenter par un Avocado Bowl au msclun, quinoa, radis pastèque… On peut même aller jusqu'aux smoothies à l'avocat agrémentés de concombre, citron vert, framboises fraîches, cacahuètes grillées, etc. Il y a possibilité de se faire livrer par l'Avocateria pour un déjeuner vegan ailleurs qu'au restaurant.

Adresses :

- 44 rue du caire, 75002 Paris.

- 52 rue basfroi, 75011 Paris.

Le 42 Degrés dans le 9^e

L'établissement ouvre le dimanche pour le service du midi. Au menu, un brunch à volonté pour 35 euros (plutôt abordable, un argument de plus en faveur du restaurant). On aime particulièrement l'expérience healthy qu'il propose avec sa cuisine bistronomique crue (du raw food). L'avantage ? Des aliments qui conservent tous leurs nutriments.

Le brunch du 42 Degrés propose toutes sortes de plats salés, dont des pizzas et burgers. On a aussi droit à un smoothie frais et une assiette de dessert.

Adresse : 109 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris.

Le Potager de Charlotte dans le 9^e et le 17^e

Ce restaurant vegan possède deux salles de restauration : l'une à Paris 9 et l'autre à Paris 17. C'est une histoire de famille initiée par deux frères, David et Adrien Valentin. L'atmosphère conviviale qui en émane est idéale pour une sortie resto en famille ou tout simplement avec maman.

Le dimanche, on vient pour bruncher de 11 à 15 heures. Au menu, Le Potager de Charlotte propose une cuisine végétale de saison. Pour être sûr d'avoir une table, mieux vaut réserver, cette adresse étant très prisée.

Adresses :

- 12 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris.

- 21 rue Rennequin, 75017 Paris.

Le Tien Hiang dans le 10^e

Faites d'une pierre deux coups : découvrez une cuisine végétale qui vous fera voyager en Asie du Sud-Est. Les amateurs de spécialités asiatiques seront ravis de déguster des plats traditionnels en version vegan ou végétarienne. "Crevettes", "poulet", "porc", "canard"… les imitations de ces produits carnés sont surprenantes au Tien Hiang.

En entrée, on peut par exemple commander de la salade vietnamienne ou des rouleaux thaïs.  Ensuite, on peut poursuivre avec des brochettes "bœuf" à la citronnelle ou du "poulet" aux noix de cajou. On termine sur une note sucrée : banane au lait de coco, mochis glacés ou autre. Plusieurs combinaisons sont possibles selon les envies de chacun.

Adresse :  14 rue Bichat, 75010 Paris.