Un plus pour la santé cardiaque

Des chercheurs chinois de l’université de Suzhou ont analysé 15 études européennes et américaines. Ces travaux leur ont fait découvrir que la consommation de fromage au quotidien en quantité modérée favorise la santé cardiaque. Elle permet de réduire les risques de problèmes cardiovasculaires, entre autres le risque de développer une maladie cardiaque de 14 %, et de celui d’une attaque cardiaque de 10 %.

Les bienfaits du fromage sur l’organisme

Le fromage apporte du calcium, des vitamines et oligoéléments à l’organisme. Il possède aussi une forte teneur en protéines faciles à digérer, et qui peuvent couvrir nos besoins journaliers. En outre, fromage est un aliment qui permet de couvrir les besoins quotidiens d’un individu naturellement, et de façon simple.  Il favorise l’équilibre alimentaire, du moment qu’il est consommé en petite quantité. Ce qui compte le plus, c’est la diversification, d’où la nécessité de varier les types de produits à consommer : jeunes, vieux ou affinés. Les papilles doivent aussi trouver leur compte ! Toujours est-il que les lipides sont des éléments essentiels pour la santé et le fromage en contient. Alors, n’hésitez pas à en varier la préparation : en salade, en dessert ou autre. Vous pouvez tout à fait manger une portion de 40 g par jour sans culpabiliser.