Guy Savoy - Monnaie de Paris

Le restaurant Guy Savoy décroche la première place pour la quatrième année consécutive. Aujourd’hui symbole de la grande gastronomie française avec une cuisine sans cesse renouvelée en travaillant avec les meilleurs produits de saison, le restaurant séduit toutes les générations de gourmets. Ce nouveau classement ne fait que renforcer sa renommée internationale.

Arpège

Dans ce palmarès, on retrouve le chef Alain Passard du restaurant Arpège installé dans le 7e arrondissement de Paris. Comme la majorité des établissements de La Liste, cette adresse est une habituée des charts des meilleurs restaurants, et figure aussi dans le World's 50 Best Restaurants. La cuisine avant-gardiste  et de haute volée du chef lui a déjà valu d’être élu parmi les 50 meilleurs chefs du monde.

L’Ambroisie

Tout juste au top 10 avec le même score que La Vague d’Or et Alain Ducasse au Plaza Athénée, L’Ambroisie est un autre temple de la cuisine française. Situé sur la place des Vosges à Paris, le restaurant existe depuis plus de 30 ans. La cuisine de Bernard Pacaud y allie depuis toujours un savoir-faire vif et moderne sans tourner le dos à la tradition.

Découvrez ici les autres établissements qui se sont illustrés dans l’édition 2020 de La Liste.