L'automne s'installe, et pourtant, Bagelstein nous invite à garder un peu de fraîcheur dans nos assiettes avec trois nouvelles salades aussi étonnantes qu'énergisantes. Salades Falafresh, Sicile la famille, ou César Palace… chacune porte une promesse de saveurs uniques, parfaites pour dynamiser une journée d'octobre. Que vous préfériez les déguster sur place,  en salle, ou encore opter pour la livraison, ces salades ont de quoi vous faire oublier la grisaille de l'automne.

 

Salade Falafresh : la touche méditerranéenne

 

Imaginez un instant de chaleur méditerranéenne qui viendrait réchauffer une fraîche après-midi d'octobre. La salade Falafresh est un véritable hommage aux saveurs d'ailleurs. C'est la salade qui donne envie de se poser dans une jolie place, profiter d'un pique-nique improvisé, ou tout simplement se sentir déconnecté des réunions quotidiennes. "Falafresh" de Bagelstein est une salade végétarienne saine et savoureuse qui met en vedette les saveurs du Moyen-Orient. Voici ses principaux ingrédients:

·        Falafels de pois chiches: Ces boulettes frites à base de pois chiches broyés, d'herbes et d'épices apportent une texture moelleuse et un goût épicé à la salade.

·        Taboulé libanais: Ce mélange de persil finement haché, de tomates, de menthe, de boulghour et assaisonné de jus de citron et d'huile d'olive ajoute une touche de fraîcheur.

·        Tomates cerises fraîches: Elles apportent une note sucrée et acidulée.

·        Salade composée: Un assortiment de légumes croquants comme de la laitue, des concombres, des poivrons complète le tout.

Cette salade copieuse et équilibrée offre un concentré de saveurs méditerranéennes. Les falafels protéinés et les légumes frais en font un choix sain et rassasiant, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner sans viande. Sa composition colorée en fait aussi un plat appétissant visuellement.

Sicile la famille : un voyage au cœur de l'Italie

La salade Sicile la famille est une invitation au voyage, un clin d'œil aux terres chaudes du sud de l'Italie. Cette salade apporte dans chaque bouchée ce parfum de vacances, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir la parfaite harmonie entre tradition et plaisir. C'est le genre de salade à déguster entre amis, comme un moment de partage autour d'une table. La salade Sicile la famille de Bagelstein est une savoureuse composition aux accents italiens. Au cœur de cette salade, on retrouve la délicate burratina, un fromage frais à la texture crémeuse qui apporte une touche de douceur. Des pennes al dente sont nappées d'un pesto de basilic maison, offrant une explosion de saveurs fraîches et aromatiques. Des tomates cerises fraîches et juteuses ajoutent une note de couleur et de fraîcheur à chaque bouchée. La salade composée apporte du croquant et une variété de textures. Des oignons rouges frais émincés relèvent subtilement l'ensemble avec leur goût légèrement piquant1. Enfin, un filet de vinaigre balsamique de Modène IGP vient rehausser les saveurs et apporter une touche d'acidité et de rondeur à cette salade gourmande1. La salade Sicile la famille de Bagelstein est un véritable voyage gustatif qui ravira les amateurs de saveurs italiennes authentiques.

César Palace

Avec la salade César Palace, Bagelstein revisite un classique pour lui apporter une touche d’originalité inégalée. Croutons croustillants, parmesan fondant, et poulet grillé : la recette est connue, mais ici, elle prend une nouvelle dimension, grâce à l'expertise et au souci du détail de Bagelstein. Savoureuse, réconfortante, et équilibrée, elle s'adapte à toutes les situations : sur place pour un moment de détente, à emporter pour un déjeuner entre deux rendez-vous, ou en livraison pour les soirées tranquilles à la maison. La salade César Palace de Bagelstein est une version revisitée de la célèbre salade César, avec une touche originale et gourmande. Elle est composée de filets de poulet panés croustillants, qui apportent une texture intéressante et un goût savoureux. Ces morceaux de poulet sont accompagnés de croûtons de bagels grillés à l'huile, ajoutant une note de croquant et un parfum subtilement toasté à l'ensemble.

 

La salade est agrémentée de copeaux de Grana Padano AOP, un fromage italien réputé qui vient rehausser les saveurs avec ses notes fruitées et sa texture fondante. Des tomates cerises fraîches apportent une touche de fraîcheur et d'acidité, contrebalançant parfaitement la richesse des autres ingrédients.Le tout est généreusement nappé de sauce César, élément signature de cette salade. Crémeuse et onctueuse, elle lie harmonieusement tous les ingrédients. Servie sur un lit de salade composée croquante, la César Palace de Bagelstein est un plat complet et équilibré, idéal pour un déjeuner gourmand ou un dîner léger.

 

Avec sa présentation soignée et ses saveurs addictives, cette interprétation audacieuse de la salade César traditionnelle est une valeur sûre chez Bagelstein. Une création originale qui ravira les amateurs de ce grand classique tout en leur faisant découvrir de nouvelles associations de textures et de goûts.

 

Pourquoi réserver chez Bagelstein cet automne ?

 

Bagelstein, c'est plus qu'une simple chaîne de restauration. C'est un lieu où l'on se sent bien, où chaque ingrédient est choisi avec soin, et où l'exigence de qualité se retrouve dans chaque plat. Que ce soit pour déguster leurs bagels iconiques ou pour découvrir leurs nouvelles salades, Bagelstein continue de régaler les amateurs de bonne cuisine, toujours dans une ambiance conviviale. Réservez votre moment chez Bagelstein, ou commandez en livraison pour profiter de ces nouvelles salades chez vous.