Un plateau spécial Globe Trotter

Le plateau est baptisé Route 66 du nom de la mythique route américaine qui a inspiré bien d’histoires et de légendes. Ce plateau imaginé par O’Sushi comporte 12 pièces et proposé à un prix de 10,9 euros. Les recettes des pièces qui le composent sont d’inspiration américaine, constituant une vitrine de la cuisine fusion.  Encore une fois, la créativité de l’équipe de la chaîne de bars à sushis est démontrée au travers de ce plateau qui par la même occasion, permet de constater combien l’enseigne intègre un processus de création cohérent.

L’Amérique dans les sushis d’O’Sushi

La seule recette typiquement japonaise du plateau Route 66 Mix est le sushi au Saumon. Les autres compositions font la part belle à la tradition culinaire américaine, plus précisément, à la culture culinaire populaire. L’enseigne propose par exemple un très original California Bagel fourré d’un saumon baignant dans une crème de fromage (très US) et de moutarde jaune. Le Coleslaw répond également présent dans cet assortiment de recettes. Forcément, il aurait été difficile pour O’Sushi de faire l’impasse sur cette salade emblématique de l’Amérique du Nord. On trouve également parmi les ingrédients du bacon grillé. Et là, on ne peut faire plus américain !