La fin d'année apporte son lot de créations culinaires festives, mais comment réinventer le traditionnel foie gras ?

Une recette qui sublime le foie gras

Le bagel de Noël se distingue par sa base briochée moelleuse et légèrement sucré, qui sert d'écrin à une garniture exquise. Le bagel accueille en effet de généreux médaillons de bloc de foie gras de canard. La mâche fraîche apporte une touche de verdure qui allège l'ensemble. Les amandes concassées ajoutent un croquant raffiné qui contraste avec l'onctuosité du foie gras. Le cream cheese aux figues apporte une douceur fruitée qui se marie harmonieusement avec ce bloc de foie gras de canard, offrant une richesse en bouche incomparable.

Un mariage de saveurs étudié

Le chutney d'oignons rouges et les pommes caramélisées créent une harmonie sucrée-salée particulièrement réussie. La sauce grenade apporte une note acidulée qui équilibre parfaitement la richesse du foie gras. Cette création éphémère témoigne du savoir-faire des artisans Bagelstein. En proposant cette création, Bagelstein démontre son savoir-faire artisanal et sa capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires françaises. Cette attention portée à la qualité des ingrédients et à l'originalité des recettes renforce la confiance des clients envers l'enseigne.

Une disponibilité limitée

Les gourmets peuvent déguster cette création uniquement pendant le mois de décembre dans tous les restaurants Bagelstein. Ce bagel de Noël peut être dégusté sur place, à emporter ou en livraison. Cette initiative permet aux amateurs de cuisine de fast-food de savourer cette spécialité festive où qu'ils soient.

 

La qualité des ingrédients et leur assemblage minutieux font de ce bagel une alternative originale au traditionnel foie gras des fêtes. Ce bagel de Noël s'inscrit dans une démarche de célébration gourmande, offrant une alternative originale aux repas traditionnels de fin d'année. Il permet de partager un moment convivial autour d'un produit festif, accessible et savoureux.