Bilan 2011 de La Boîte à Pizza
Elodie
il y a 12 ans
La Boîte à Pizza a enregistré une croissance de 7% par rapport à 2010 suite à un chiffre d'affaires de 56,2 millions d'euros. La Boîte à Pizza présente donc des résultats record alors que le secteur de la restauration rapide a vu baisser le volume global de ses ventes malgré un chiffre d'affaires en légère hausse depuis 2010 (+ 1,03% en 2011).
© La Boîte à Pizza
Projections
Pour 2012, l'enseigne vise une croissance aussi forte en misant sur des ouvertures de magasins et le lancement de nouvelles recettes originales. Intervention de chefs étoilés La Boîte à Pizza se singularise par sa forte capacité d’innovation garant de la qualité et de l'originalité de ses pizzas. Ainsi, depuis 2010, l'enseigne s'associe à de grands chefs étoilés pour élaborer des recettes exclusives. En témoigne, le succès de la pizza Magret-Cèpes, reconnue « Saveur de l'année 2012 ». Et, cerise sur la gâteau, ces chefs privilégie les pizzas à la française, sur lesquelles sont utilisés principalement des produits de terroir. Avec cette démarche, ce sont près de 20 nouvelles recettes – parfois en édition limitée – qui font leur apparition dans la carte de la Boîte à Pizza.Campagnes multicanales
Toujours dans cette logique de développement, la pizzéria a lancé en février 2012 sa toute première campagne publicitaire télévisée. Une communication digitale viendra renforcer cette communication télévisuelle, en privilégiant le canal des réseaux sociaux lesquels accueilleront de nombreuses opérations. Et pour bien sceller la stratégie de communication, 8 millions de flyers seront distribués sur toute la France à chaque campagne.Une vingtaine d’ouvertures
La Boîte à Pizza souhaite enfin davantage de déploiement. Son réseau compte actuellement 129 établissements. Pour 2012, la pizzéria table sur une vingtaine d’ouvertures, principalement en Ile de France notamment Paris. D’ailleurs, depuis le 1er janvier, un point de vente a été inauguré à Bastia en Corse et un autre dans le 12ème arrondissement de Paris.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !