Bagel Corner  

Bagel Corner est une enseigne de restauration rapide écoresponsable que l’on connaît depuis au moins 2014. Chez eux, les bagels sandwiches sont préparés à la minute. Des recettes inédites et des nouveautés sont régulièrement proposées à l’image du « Pink bagel » en l’honneur du carnaval de Venise.  

Ce que l’on apprécie chez cette enseigne, c’est le choix entre 7 variétés de pains bagels faits maison en plus du bagel du moment. Parmi elles, une petite mention pour le pain bagel au fromage et le pain méditerranéen qui sortent du lot. On peut également y retrouver du bagel sans gluten.  

Les recettes sont savoureuses, avec toujours une bonne quantité de fromage, à l’image du classique Bagel le « New Yorkais » au cream cheese, cheddar et pastrami. Pour les becs sucrés, quelques parfums sont à l’affiche, dont spéculoos et beurre de cacahuète.  

Quelques bonnes adresses :
- Nantes
- Montpellier
- La Rochelle  

BChef  

Comme il se décrit lui-même, BChef est un fast-casual & Coffee Shop. On y trouve toutes sortes de bonnes choses pour les petites faims, comme des bowls salades, des burgers et des sandwiches bagels bien sûr. Ici aussi, tout est préparé à la minute.  

Le petit plus de BChef est sûrement la préparation de ses bagels qui sont toastés, leur apportant ainsi leur croustillant tout en restant aérien en bouche.  

Les 6 bagels sur la carte ont fière allure, allant de la classique « Pin Up » au cream cheese et saumon fumé au bagel « Rock star » avec le plein d’ingrédients : poulet rôti, brie, bacon, oignons frits, sauce barbecue… Pour couronner le tout, vous avez affaire à un restaurant engagé pour l’environnement. BChef effectue par exemple le tri des déchets.  

Quelques adresses :
- Cholet
- Bordeaux
 - Le Havre  

Bagel & Goodies  

Avec sa charmante petite terrasse ensoleillée et la bonne humeur de ses propriétaires, Bagel & Goodies donne tout de suite envie de casser la croûte. Les pains bagels sont bien évidemment faits maison et les produits sont frais. Les recettes sont gourmandes, mais à un prix raisonnable avec des choix végétariens et végétaliens. Vous y trouverez un grand choix de pains bagels, dont ceux aux graines de pavot et plus originaux, le bagel olive et celui au cheddar.  

La carte, elle aussi, est généreuse avec une dizaine de recettes. Le « Parisien » est une nouvelle création avec de la cream cheese à l’ail, du jambon blanc et de la moutarde au miel.  

L’adresse :
- Bordeaux  

Bagelstein  

Bagelstein est une autre référence en matière de bagel. Depuis 2012, la réussite de la franchise en Europe s’appuie sur l’utilisation d’ingrédients frais et de pains bagels préparés sur place avec les meilleurs produits. Les adresses en France ne sont pas en reste et proposent parfois des événements sympathiques pour les clients fidèles.  

Dans les établissements Bagelstein, l’humour est souvent au rendez-vous, alors ne vous étonnez pas des petites blagues affichées ici et là dans la salle. Petit plus, vous pouvez composer vous-même votre sandwich bagel, du choix du pain jusqu’à celui de la garniture. Il sera préparé et monté à la commande sous vos yeux.  

Quelques adresses :
- Angers
- Paris 1
 - Toulouse