Le Blog

Du veau au menu Ces deux recettes emblématiques de Venise sont le Fegato alla veneziana et le Tiramisù. Découvrez-les sans plus tarder dans le restaurant Il Ristorante où vous avez vos habitudes. Le plat baptisé Fegato alla veneziana est à base de foie de veau. Après l’avoir poêlé, le cuisinie...

L’appli Pay-a-Vegan, comment ça marche ?   Créée par Eiko Onishi, Pay-a-Vegan est une application mobile qui fait de plus en plus de bruit en ligne et auprès de certains établissements de restauration. Comme son nom l’indique, il offre à ses utilisateurs la possibilité d’être rému...

Les différents bowls Planet Sushi a succombé à la tendance ! La chaîne a ainsi créé 6 compositions autour de ce concept : Tempura bowl, Veggie bowl (garniture végétarienne), Sashimi bowl et les Winter bowl. Ces derniers se déclinent en Winter bowl saumon, Winter bowl curry, Winter bowl ud...

Les plats végétariens Parmi ces dernières créations éphémères de Vapiano, on distingue 4 recettes en version végétarienne : Zuppa di funghi, Insalata dell’inverno, Ravioli ricotta e spinaci, Ravioli con carne. La première recette est une soupe de champignons. La deuxième est une salade ex...

Alice &Fifth, la somptuosité du luxe africainLe designer Tristan Plessis et son Studio A ont démontré l’étendu de leur créativité en concevant le design du restaurant Alice & Fifth à Johannesburg. Premier restaurant-club cabaret d’Afrique du Sud, ce projet est né de la transformation du sous...

Un sandwich à la raclette Le Sub Raclette est une édition spéciale 10 ans. Le sandwich a reçu une nouvelle recette. En plus de contenir du fromage à raclette en généreuse quantité, elle est riche en ingrédients gouteux. Il s’agit de généreuses tranches de jambon, de lamelles de bacon et de pl...

3 produits en vedette chez Ange Boulangerie Il s’agit d’abord du Panini raclette. Il contient du bacon, des pommes de terre, des oignons râpés ainsi qu’un authentique fromage à raclette. C’est le sandwich d’hiver par excellence ! On le prend au déjeuner lorsqu’il fait particulièrement froid e...

Dubble, un engagement dans la cuisine healthyProduits végétariens, vegan, sans gluten, bio… Tous les ingrédients pour un déjeuner sain et équilibré se retrouvent dans les plats proposés par cette chaîne de restauration rapide. Avec sa quarantaine de points de vente dans toute la France, ce précurseu...

Le Daily Pic, d’Anne Sophie PicLa célèbre chef multi-étoilée Anne-Sophie Pic répondra présente au Table Square avec son enseigne Daily Pic. Si on la connaissait surtout dans un autre registre, elle présentera cette fois-ci un autre angle gastronomique : le fast-food à la française, une cantine...

Ambiance Charlie et la Chocolaterie, du décor à l’assietteAu Chocolate Factory à Lyon, le visiteur se sentira totalement immergé dans l’univers du célèbre film de Tim Burton « Charlie et la chocolaterie » sorti en 2005, lui-même tiré du roman de Roald Dahl publié en 1964. Tout a été inspir...

La brioche sous toutes ses facettes gourmandesSi vous décidez de faire un tour au restaurant de Margaux Aycard, ne serait-ce que pour voir, vous aurez du mal à en ressortir sans avoir gouté une des brioches imaginées par la jeune femme. Car au BAB, tout est fait maison et conçu pour attiser vos envi...

De l’exotisme en entréePour l’entrée, on vous propose de démarrer par une touche exotique avec un cocktail aux fruits de la passion. Ce cocktail s’obtient en mélangeant dans un shaker du jus filtré de fruit de la passion, de la vodka, du jus de citron et du sirop de canne.Pour accompagner ce rafraîc...

Sans plastiques : un défi réellement ambitieuxPari tenu pour le Mirazur ! À l'heure où les mots "développement durable" et "protection de l'environnement" sont plus que jamais d'actualité, le restaurant a conclu avec brio un projet écolo entamé il y a 2 ans. L'objectif ultime était de se débarr...

Chez Polpo pour un tête-à-tête sur l'eau Amarrée sur les quais de Seine, cette spacieuse péniche-restaurant offre le cadre idyllique idéal pour une Saint-Valentin mémorable. Avec ses quelque 600 m² de surface, le restaurant Polpo propose aux amoureux des instants intimes dans un décor signé...

Bienvenue à La Royal Kebab La recette de cette pizza du mois prend pilier sur celle de la pizza Kebab. Dans la carte du Kiosque à pizzas, la pizza Kebab fait partie de la catégorie Pizzas Gourmandes. La chaîne a décidé de lui donner un fond sauce tomate. Mais attention : il ne s’agit pas...

Une consolation bien méritée… L’Auberge du Pont de Collonges a été créée par Paul Bocuse, décédé en 2018 à 92 ans et considéré comme l’un des plus grands chefs cuisiniers du 20e siècle. Reconnu comme étant le pape de la gastronomie française, il a réussi l’exploit inédit de maintenir le...

Une hérésie gastronomique pour certains Nous sommes accoutumés à accompagner nos frites avec du ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde. Alors, difficile d’imaginer qu’on puisse les tremper dans de la pâte à tartiner, surtout s’il s’agit du Nutella. Pas étonnant donc que ce plat n’a pas...

Le Nord et le Pas-de-Calais abritent les meilleures friteries Pour 2019, la médaille d’or revient à La frite à dorer à Wambrechies, dans le département du Nord. David Fontaine, le propriétaire, n’a pas manqué de remercier « tout le monde » sur sa page Facebook. L’établissement...