Le burger au foie gras

Quick, McDonald's… ce ne sont que quelques grands noms de la restauration rapide à avoir proposé un burger au foie gras un jour dans leur carte pour les fêtes de fin d'année. Cette année encore, on peut espérer voir des suggestions de ce genre à la carte des enseignes de fast-food et même des restaurants gastronomiques. Le burger se fait gourmet, avec par exemple du foie gras poêlé, des oignons confits et des légumes frais.

Des burgers à la sauce fruitée

L'arrivée du froid hivernal est aussi l'occasion de faire le plein de saveurs avec des fruits transformés en confiture ou en sauce. Et avec un burger salé, le mélange est tout simplement explosif. De nombreuses enseignes comme KFC lancent d'ailleurs un burger au cranberry pour Noël, un fruit qui se marie très bien avec la viande grâce à son goût acidulé. Dans un registre tout aussi original et un peu corsé, la viande des Grisons s'associe agréablement avec le chutney de figues. De quoi donner des idées à ceux qui veulent se mettre aux fourneaux ! Restez à l'affût des bons plans de vos restaurants préférés, ils vont certainement concocter des surprises pour les fêtes.