Le 5 octobre 2024, Melun célèbre la 30e édition de sa fameuse Fête du Brie. Cet événement incontournable réunira plus de 100 exposants venus de toute la France. La ville accueillera ses visiteurs dans une atmosphère festive avec des animations musicales, des spectacles de rue et des stands gourmands. Les restaurateurs de Melun proposeront pour l'occasion des menus spéciaux mettant en valeur le célèbre Brie de Melun. Ne manquez pas cette journée unique pour découvrir des recettes locales tout en déambulant dans les rues piétonnes et le long des berges de la Seine.

 

La Fête du Brie, rendez-vous incontournable, célèbre les 30 ans de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun. Plus de 100 stands d'artisans culinaires seront répartis dans le centre-ville rénové et sur l'Île St-Étienne. Les visiteurs pourront découvrir et acheter de nombreuses spécialités au fil d'un circuit gourmand. Une ferme, des spectacles de rue et un train gourmand animeront cette journée festive. Des restaurants melunais proposeront des menus spéciaux à base de Brie de Melun à cette occasion. Quels sont ces restaurants du centre-ville de Melon qui accueilleront les visiteurs de la fête ?

La Primavera

 

Adresse : 20, rue Carnot

 

Le chef Guillaume Hunger du restaurant La Primavera vous invite à découvrir des recettes italiennes dans un cadre cosy. Toutes les pizzas, pâtes et autres spécialités sont faites maison. La pâte à pizza notamment est pétrie sur place chaque jour.  La carte renferme offre un large choix de plats typiques de l’Italie :

 

·        Entrées et antipasti : carpaccio de Saint-Jacques, antipasti à partager, carpese, etc.

·        Pizzas avec une pâte maison.

·        Pâtes et risottos : linguine aux calamars, penne quatre fromages, rigatoni au poulet, risotto à la truffe, etc. Les pâtes et le risotto à la truffe sont très appréciés.

·        Plats : escalope milanaise, tartare de bœuf accompagné de frites maison, etc.

·        Sept salades et carpaccios de bœuf ou saumon.

·        Desserts : tiramisu nutella-speculoos, panna cotta, fondant au chocolat, salade de fruits, etc.

 

Des formules sont proposées le midi en semaine, déclinées entre entrée+plat ou plat+dessert ou entrée+plat+dessert. Idéal pour un déjeuner entre collègues. La carte des vins renferme des vins italiens et français. Bières, softs et cocktails sont aussi disponibles.

Le Maryland

 

Adresse : 2, rue du Miroir

 

Le restaurant Le Maryland, qui possède une terrasse sur le parvis de l'église Saint-Aspais, propose une cuisine traditionnelle française de qualité à des prix raisonnables. Le chef mise sur des produits frais du terroir pour concocter des plats authentiques. Dans ce restaurant français, vous pourrez, par exemple, déguster une terrine de campagne maison ou une salade d'avocats aux crevettes en entrée. Puis vous régaler avec un sot-l'y-laisse de dinde, des lasagnes végétariennes, un pavé de saumon ou des rognons de veau. Les desserts, comme la brioche façon pain perdu, les tuiles craquantes aux framboises ou la mousse au chocolat, sont un peu chers mais valent le détour. Il y a une formule du jour avec entrée et plat. N'hésitez pas à réserver, surtout le week-end, pour découvrir les saveurs de la Seine-et-Marne.

Le Cyclamen

 

Adresse : 4, rue du Miroir

 

Le restaurant Le Cyclamen est spécialisé dans la cuisine levantine. En clair, sa brigade de cuisine est experte dans la confection de plats syriens et libanais. La décoration typique du restaurant vous plonge dans une ambiance orientale dépaysante. Le contenu de sa carte enchantera les amateurs de saveurs orientales. Commandez et dégustez des mezzes traditionnels composés, par exemple, de houmous, baba ganousch, de taboulés, préparés. Les plats principaux sont alléchants. En voici quelques exemples :

 

·        Le kebab halabi : viande d'agneau marinée et grillée, servie avec des tomates, des oignons et une sauce à la grenade

·        Le poulet shish taouk : brochettes de poulet marinées dans une sauce à base de citron et d'ail, accompagnées de riz et de légumes grillés

·        Les falafels : boulettes de pois chiches et de fèves, servies avec une sauce tahini et une salade de crudités

 

 

N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter d’une expérience gustative sans précédent lors de la Fête du Brie 2024. Le Cyclamen vous fera voyager au cœur des saveurs levantines, tout en rendant hommage au Brie, un produit phare du terroir melunais.

Le Bistrot français

 

Adresse : 21 rue Paul Doumer

 

Le Bistrot français est spécialisé dans la cuisine française. Les plats de la carte sont confectionnés avec des produits de saison et du terroir. Les exemples sont nombreux :

 

·        Les entrées : le pâté en croûte maison, la soupe à l'oignon gratinée ou encore l'os à moelle rôti

·        Les plats : le confit de canard, l'entrecôte grillée, la blanquette de veau ou le bœuf bourguignon mijoté pendant de longues heures

·        Des spécialités à base de Brie de Melun AOP : fromage emblématique de la région, comme la tartine de Brie fondu ou le feuilleté au Brie

·        Des desserts maison : tarte Tatin, profiteroles au chocolat ou l'île flottante

 

Le restaurant travaille avec des producteurs et artisans locau, garantissant ainsi à sa clientèle la traçabilité des ingrédients utilisés en cuisine. Fort de plus de 10 ans d'expérience, le chef du Bistrot français met tout son savoir-faire et sa créativité au service de sa cuisine. Avec l’aide de son équipe de cuisiniers et serveurs professionnels, il s'attache à proposer une expérience culinaire authentique dans la pure tradition bistrotière française. Le restaurant affiche d'excellents avis clients, preuve de la satisfaction des nombreux convives. Il est régulièrement cité dans la presse locale comme une table incontournable de Melun.

Le Francilien

 

Adresse : 1 place Saint Jean

 

Pour un voyage gustatif au cœur du terroir de Seine-et-Marne, poussez les portes du Francilien et laissez-vous tenter par ses spécialités autour du fameux Brie de Melun. Une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.

La crêperie de la place

 

Adresse : 3 Place Jacques Amyot

 

La crêperie de la place vous invite à découvrir la cuisine bretonne traditionnelle. Ce restaurant propose des galettes de sarrasin et dse crêpes au froment. Voici un aperçu des recettes contenues dans la carte :

 

·        Les galettes au sarrasin : ces crêpes salées traditionnelles bretonnes sont garnies de jambon, fromage, œufs, champignons, tomates, saumon fumé, etc.  

·        Les crêpes au froment : vous pourrez choisir des classiques (le beurre-sucre, la confiture, le chocolat, le caramel au beurre salé, etc.) mais aussi des créations originales (crêpe aux pommes caramélisées, crêpe Suzette flambée, etc.).

·        Les salades composées.

·        Des recettes végétariennes.

 

L’établissement vous accueille dans une ambiance typique des crêperies bretonnes.  Pensez à réserver votre table, surtout le week-end. La Fête du Brie est l’opportunité de découvrir l'alliance des saveurs bretonnes et briardes !

L’abreuvoir

 

Adresse : 9, rue de l’Abreuvoir

 

Le restaurant L'Abreuvoir possède un décor de style bistrot industriel. Il sert des plats français originaux. En entrée, vous pourrez par exemple déguster un cannelloni de courgette au coulis de tomates au xérès, des antipasti de légumes grillés accompagnés de burrata, ou encore un tartare de tomates mozzarella parfumé au basilic. Les amateurs de viande craqueront pour le vitello tonnato, fines tranches de veau nappées d'une sauce au thon façon mayonnaise. En ce qui concerne les plats, la carte fait la part belle aux viandes, avec notamment un fondant paleron de bœuf façon ribs, un cordon bleu maison farci au brie de Meaux et jambon blanc, ou encore une belle escalope de veau à la milanaise. Les amoureux des produits de la mer ne sont pas en reste, entre le steak de thon mi-cuit servi avec une piperade de poivrons au paprika fumé, le pavé de saumon à l'unilatérale et son caviar d'aubergines fumées, ou les linguines aux gambas et langoustines. Des burgers, salades composées et tartares de bœuf complètent la carte. Chaque plat est préparé dans le respect des produits. L'Abreuvoir propose également des desserts classiques : profiteroles à la glace vanille et au chocolat, feuilleté aux abricots et crème pâtissière à la vieille prune, tiramisu à l'amaretto, pavlova aux fraises, véritable baba au rhum, café ou thé gourmand, etc.

Le charlie’s

 

Adresse : 2, Place Saint Jean

 

Le Brie dans la carte habituelle :

 

·        Salade briarde : laitue, vinaigre moutarde/miel maison, tomates cerises, oignons, croûtons, cerneaux de noix, miel, fromage de Brie croustillant et bacon (15,90 euros).

·        Burger Briad (option halal ou végétarienne) : bun maison, sauce moutarde/miel, fromage de Brie, salade, tomates, oignons, bacon, double steak smashé (15.90 euros).

·        Burger Briard poulet (option halal) : bun maison, sauce moutarde/miel, fromage de Brie, salade, tomates, oignons, bacon et poulet croustillant maison (15,90 euros).

 

Les Délices de Lea

Adresse : 15, rue René Pouteau

Les Délices de Léa à Melun, vous dégustez une cuisine faite maison. Le restaurant propose des formules petit déjeuner et midi, ainsi qu'un plat du jour. Vous y trouverez des salades et de sandwichs faits à la demande. Yannick et Isabelle sont les propriétaires.

Le MaMé

Adresse : 15, rue Notre Dame

Les plats de Brie dans le menu spéciale de la Fête du Brie de Melun aussi bien au déjeuner qu’au dîner :

 

·        Entrée : Arancibrie (croquette de risotto au Brie truffé)

·        Plat au choix : La Brie’zza (pizza noire infusée au charbon de bois, base ricotta, brie, pommes caramélisées, brie noir, roquette, fior di latte) ; La Pasta (tagliattelles à la crème de brie truffée, parmesan, jus vert au basilic, brie noir)

·        Fromage : Brie et sa compotée poire et baies de Sechuan, focaccia

·        Dessert : Panacotta aux zestes de citrons et coulis de fruits.

 

Le menu coûte 39 euros par personne. Vous pouvez demander un menu pour les enfants.

Green délices

 

Adresse : 3, rue Jacques Amyot

 

Le Brie dans le menu spéciale Fête du Brie le samedi 5 octobre midi et soir :

 

·        Entrée : Cheesecake salé au Brie de Melun et chutney de fruits de saison

·        Plat au choix : Pavé de sandre poêlé, mousse au Brie de Melun ; Sauté de veau au Brie de Melun, gratin façon dauphinois au Brie

·        Dessert : Roulé maison aux fruits de saison

 

Phuket Woo

 

Adresse : 18, rue Carnot

 

Phuket Woo est spécialisé dans la cuisine thaïlandaise. Ce lieu se distingue par son concept hybride qui combine l'esprit de la street-food avec un service classique de restaurant. Le restaurant, fondé par Létizia Antonacci, propose une carte à taille humaine composée des incontournables de la cuisine thaïlandaise. Vous pouvez, par exemple, commander du riz sauté accompagné de bœuf, poulet ou crevettes, ainsi que des pad thaï et des nouilles aux œufs. Phuket Woo a également intégré des menus bao et des burgers asiatiques. Voici d’autres noms de plats : Pattaya Beach, Phuket Bowl Poulet, Bœuf Loc-Lac, Phuket Bowl Crevettes. Le décor est coloré. Participation à la Fête du Brie

La Table de Dimitri

 

Adresse : 9, rue Jacques Amyot

 

La Table de Dimitri est un bistrot où l’on déguste une cuisine 100% maison et artisanale. La carte renferme des plats français. Le Brie dans la carte habituelle (hors fête) du restaurant se retrouve, par exemple, dans le Rouleau de Brie et sa salade au pesto ou encore l’Assiette de Brie.

La Brasserie des 2 ponts

 

Adresse : 1, rue Saint Ambroise

 

La Brasserie des 2 Ponts sert une cuisine française concoctée avec des ingrédients locaux.  La carte contient une vingtaine de plats. Le contenu du menu varie avec les saisons. Quelques exemples de plats du jour : Filet de cabillaud, poêlée de légumes frais, sauce beurre blanc ; Faux-filet maturé 250g sélection MOF, sauce au poivre, frites maison, salade.

 

Chez Fabrice

 

Adresse : 2, Place Jacques Amyot

 

Chez Fabrice propose une cuisine de type bistro-bar. La carte est axée sur les plats traditionnels français. Le restaurant organise des soirées savoyardes, en principe, les jeudis et vendredis soirs. Durant ces évènements les clients peuvent déguster des spécialités montagnardes comme la fondue ou la raclette. Les clients peuvent commander des plats du jour. La décoration évoque un salon de thé confortable. Cela en fait un lieu idéal pour un déjeuner tranquille. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Sa terrasse est chauffée. Le Wi Fi est gratuit. Enfin, l’équipe accepte les animaux domestiques. Pensez à goûter aux pâtisseries maison.