Fast-food 

L’enseigne est spécialisée dans les produits de la restauration rapide (d’où la présence du terme Express dans le nom), en l’occurrence les burgers, mais également les pizzas ainsi que les sandwiches et les salades. La carte propose également une horde de produits à grignoter sur le pouce tels que les beignets d’oignons, les nuggets, les ailes de poulet …etc.  À côté de ces produits phares des fast-foods, on trouve une carte des moules. Original et  tentant.

Les moules

La majorité des plats de moules de l'offre Jack’s Express est concoctée avec du vin blanc, de la crème, du beurre et du persil. Un ou deux ingrédients permettent de distinguer les recettes entre elles.
Ainsi, la Poulette contient des échalotes, l’Indienne accueille du curry et des oignons et les Champignons accordent une place aux … champignons bien évidemment.
La Chèvre fait preuve de générosité en proposant lardons, fromage de chèvre et échalotes cependant que la Mexicaine joue la spicy latina avec son chorizo et sa sauce Chili.
La Label Roc dévoile son raffinement grâce à sa sauce roquefort tandis que l’Armoricaine se la joue complexe en faisant valoir sa Bisque de Homard. Pour finir, la moule Nordique enrichit sa saveur de saumon et de paprika. Ingénieux !