Des recettes typiquement italiennes chez Del Arte
Elodie
il y a 9 ans
© Del Arte
2 plats de pâtes
L’assiette Rigatoni Autentica séduit par l’onctuosité en bouche de sa sauce crème au fromage italien râpé, par la saveur épicée du bacon, par la douce texture des pousses d'épinards et par le côté légèrement piquant des croquants oignons rouges. L’assiette Pappardelle pollo e Pesto bluffe agréablement le palais par son mariage de crème fraîche et de pesto vert. La garniture faite d’émincés de poulet est un choix judicieux surtout qu’elle est associée à des tomates cerise marinées. Un mélange d'épices et d'aromates relève davantage le plat.3 pizzas
La Pizza pollo e verdura est concoctée sur un fond de crème mascarpone et de sauce tomate. La mozzarella n’est pas omise. Des émincés de poulet et des tomates cerises marinées constituent le duo de garniture principale. S’ajoutent également asperges vertes, mélange d'épices et d'aromates. Des épices Del Arte sont répandues sur l’ensemble. La Pizza speck e scamorza reçoit une base de sauce tomate et de mozzarella. Ses deux principales garnitures sont faites de speck et de scamorza fumée. Roquette et épices Del Arte finalisent la composition. Enfin, la Pizza saporita se singularise par ses rondelles de spianata calabrese (saucisson piquant) mariées à des tomates confites et de la roquette.Voilà, après ces brèves descriptions, il ne vous reste plus qu’à faire une réservation dans un restaurant Del Arte pour expérimenter la cuisine de Rome.
A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !