Del Arte : le menu automne-hiver 24-2025 disponible
Elodie
il y a 2 semaines
© Del Arte
Avec l'arrivée des saisons fraîches, Del Arte réinvente ses saveurs pour combler les amateurs de cuisine italienne. Riche en émotions gustatives, la nouvelle carte automne-hiver 2024-2025 vous invite à une balade gourmande en Italie. Que ce soit en salle ou à emporter, découvrez des créations audacieuses qui réchauffent l'âme et les papilles. Elles promettent un voyage gustatif exceptionnel. La qualité des ingrédients et l'expertise des chefs garantissent une expérience authentiquement italienne. N'attendez plus pour réserver votre table et découvrir ces saveurs inédites.
Pizzas raffinées, évasion italienne assurée
La Pizza Funghitufo ouvre le bal. Cette création audacieuse ravira les amateurs de saveurs terriennes et raffinées. La Pizza Funghitufo se dévoile tel un hommage à la forêt, enveloppée d'une crème à la truffe d'été. Ce plat allie la profondeur de la truffe, l’onctuosité de la mozzarella et la légère saveur fumée du jambon speck, offrant ainsi une expérience gourmande mémorable.
La Pizza Boscaiola, quant à elle, combine moelleux et fraîcheur, avec des poireaux et des champignons bruns qui se mêlent au croquant du poulet, relevés par une persillade citronnée. La Pizza Boscaiola évoque une promenade en forêt. Une création qui ravit aussi bien les amateurs de subtilité que de caractère.
Authenticité et émotions gourmandes : calzone et gnocchi
Le Calzone 'Nduja apporte une touche de piquant à la carte. Cette spécialité calabraise promet une explosion de saveurs en bouche. Laissez-vous étonner par ce Calzone 'Nduja, qui cache en son sein une garniture riche et fondante. La force de la 'nduja calabraise contraste avec la douceur du gorgonzola, tandis que le jaune d'œuf apporte une texture onctueuse.
Les Gnocchi al Gorgonzola sont un hymne au fromage italien. Ils incarnent le réconfort à l'italienne. Fourrés au fromage crémeux et gratinés à la mozzarella, ils offrent une combinaison irrésistible de tendresse et de croquant, parfaite pour les jours de froid. Un crumble au fromage apporte la touche croquante qui fait toute la différence.
Del Arte confirme une fois de plus son statut de référence en matière de cuisine italienne en France. Avec cette nouvelle carte, le restaurant invite ses clients à redécouvrir les classiques transalpins revisités.
Douceurs italiennes pour finir en beauté : des desserts qui font rêver
Pour clore ce festin sur une touche sucrée, la Pandoro Nutella® se présente comme une ode à la gourmandise, façon pain perdu. L'alliance de la brioche italienne, de la crème glacée gianduja et du Nutella® ravira les amateurs de douceurs riches et réconfortantes. Cette recette qui revisite le pain perdu à l'italienne promet un moment de pure gourmandise.
Les amateurs de praliné trouveront leur bonheur avec le Chou Pralinato, garni d’une mousse pralinée et de noisettes croustillantes du Piémont. Quant au Tiramisu Caramela, il réinvente l’emblématique dessert italien avec des quartiers de pommes rôties et un onctueux lait caramélisé.
Profitez de l'expérience Del Arte
Pour les amateurs de glaces, la Coupe Vanimela offre une harmonieuse association de vanille de Madagascar, de caramel au beurre salé et de pommes rôties. C’est un festival de saveurs automnales. Ce dessert glacé est parfait pour terminer le repas en douceur.
L'automne s'installe, et avec lui, les envies de réconfort et de saveurs chaleureuses. Del Arte, le restaurant italien par excellence, a répondu à cet appel avec sa nouvelle carte automne-hiver 2024-2025. Entre tradition et innovation, ces nouvelles recettes promettent un voyage gustatif inoubliable. Réservez votre table pour plonger dans cette expérience italienne unique. Chaque plat de cette nouvelle carte de Del Arte est une promesse de voyage gustatif au cœur de l'Italie. Une chose est sûre : l'automne-hiver 2024-2025 s'annonce délicieux chez Del Arte !