La Formule Express (9,90 euros)

La Formule Express est composée d’un plat et d’une boisson. Les plats sont à choisir dans une liste déjà établie par El Rancho.  Ce dernier propose en premier des Ailerons de poulet accompagnés de riz mexicain. Il s’agit d’un riz garni de poivron et petits pois avec une saveur corsée grâce à l’ajout d’épices. El Rancho intègre également dans les plats au choix l’une des recettes emblématiques d’Amérique Central  à savoir le Chili con carne. L’enseigne le sert avec du riz. Pour les personnes qui ne sont pas trop riz, elles peuvent opter pour un Maxi Quesa ou un Burger USA. Le premier est une tortilla tartinée de cheddar puis garnie d’oignons, de salade, de chorizo et de poulet. L’ensemble est toasté. Quant au burger, il contient 120g de steak haché accompagné de tomate et salade. Une sauce au bleu finalise l’assemblage.

Panière rapido (12,90 euros)

Pour cette formule, les composants sont servis dans un plateau rond à rebord en osier. Dans cette panière on trouve une salade rapido, un plat et un dessert. Les plats sont à choisir entre les 5 recettes que voici. Pour un accompagnement de riz mexicain, El Rancho propose  Quesa Poulet (tortilla fourré de morceaux de poulet, cheddar) ou Enchilada bœuf (tortilla gratinée au cheddar et garni de bœuf). Pour un accompagnement de frite, la clientèle peut opter soit pour un  Filet de poulet, soit un Chili con carne soit une Brochette de bœuf mariné et saucisses de volaille. En dessert, El Rancho propose les sweeties suivantes : Donut arrosé d’une sauce chocolat, Mousse au chocolat, Tartare de fruits, Crumble citron … toutes alléchantes les une que les autres. Enfin, pour varier le plaisir, vous avez à votre disposition l’assortiment des 3 mini délices (tartare de fruits, fromage blanc, crème au chocolat).