Le coffret-repas La Sorbonne

On a beau se diriger vers l’été et les vacances estivales, Class’Croute ne s’est pas empêché de faire un clin d’œil à ce symbole de la culture universitaire française. Ce nouveau coffret-repas, baptisé La Sorbonne, rend hommage à ce haut lieu du savoir. La formule est composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert à choisir parmi les desserts du moment. L’entrée est un cake au chorizo accompagné d’une fraîcheur de fromage frais aux herbes aromatiques, le tout reposant sur un lit de mâche. Le plat est fait de Filets de Colin panés aux graines à savourer avec une salade de pommes de terre. Une sauce aux épices cajun apporte du caractère aux recettes. Ces dernières sont disposées sur une base faite d’un mélange de coleslaw et cerfeuil. Concernant les desserts, voici un aperçu des choix proposés : mini cake chocolat, sablé citron et yaourt grec , brioche perdue et fruits rouges, tropézienne et fruits rouges, sablé quetsche et yaourt grec , choux chocolat et yaourt grec.

D’autres menus

Notez que les établissements Class’Croute ne font pas uniquement des coffrets et des plateaux-repas. Vous pouvez également commander des menus. Par exemple, chez Class’Croute Paris 17 vous avez 4 menus de disponibles : Menu Plat et Mijoté, Menu Salade, Menu Pâtes et Menu Sandwich. Tous sont servis avec un dessert et une boisson.