Les restaurants rémois rivalisent d'inventivité pour proposer des menus de fêtes d'exception. Découvrez notre sélection des meilleures tables pour célébrer Noël et le Nouvel An 2024-2025.

Les tables gastronomiques

Le Café de la Paix propose un menu de Noël raffiné le 24 et 25 décembre. En entrée, savourez l'entremet de foie gras de canard aux fruits secs et miel (22€) ou les ravioles de crabe et salicornes. Le plat signature : un chapon rôti farci aux marrons, accompagné d'une sauce champagne aux morilles et légumes racines (30€).

L'Excelsior dévoile un menu prestige à 49€ comprenant des mets d'exception comme le foie gras de canard maison à l'Armagnac ou les Saint-Jacques sur risotto crémeux aux tomates confites. Le dessert phare : un tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims.

Les brasseries traditionnelles

Les Sarments accueille les convives le 25 décembre midi pour un menu de Noël traditionnel. Le restaurant, reconnu pour son foie gras frais maison et son saumon fumé artisanal, garantit la qualité de ses plats grâce à des tests organoleptiques réguliers.

Formules et prix

Les tarifs varient selon les établissements :

·        Café de la Paix : Menu de Noël à partir de 30€

·        L'Excelsior : Menu prestige à 49€

·        Les Sarments : Menu traditionnel sur demande

Conseils de réservation

La période des fêtes étant particulièrement prisée, il est vivement recommandé de réserver plusieurs semaines à l'avance. Les restaurants proposent généralement des services spéciaux les 24 et 25 décembre, ainsi que pour le Nouvel An.

Spécialités locales

Une attention particulière est portée aux produits régionaux. Les chefs intègrent habilement les spécialités champenoises dans leurs menus, comme le biscuit rose de Reims qui se retrouve dans plusieurs desserts signatures.

 

Avez-vous déjà goûté ces tables d'exception rémoises ? Partagez vos expériences gastronomiques en commentaire !