Au commencement d’Oh ! Canada

De retour du Québec après trois ans, Tom décide d’allier sa passion de la cuisine avec ce qu’il a découvert de l'autre côté de l'Atlantique. Dans son food truck de cuisine canadienne Oh ! Canada, l’équipe prépare chaque jour des poutines avec du fromage en grains typiquement québécois, des grilled cheese veggie diablement croquants et pleins de fromage, mais aussi des sandwichs au bœuf fumé qui sont moins très connus en Amérique du Nord.

 

En accompagnement, les twist potatoes au paprika et la salade coleslaw maison rassasieront les plus gourmands. Les encas sucrés ne sont pas en reste puisque le food truck propose également des desserts maison ainsi que du sirop d’érable 100 % québécois que l’on peut utiliser chez soi pour les pancakes par exemple.  

Un food truck qui fait voyager les Lillois

À travers ce projet, c’est aussi l’occasion pour Tom et Christine de partager leur amour du Canada. On découvre les expressions comme « tu vas capoter » (comprendre « tu vas devenir fou ») et surtout la culture culinaire du pays. Oh ! Canada nous apprend par exemple que le mois de mars et d’avril sont les périodes de récolte du sirop d’érable au Québec. L’occasion de mettre en avant leurs produits importés avec du sirop d’érable ambré tout droit commandé du Canada.

 

Pour les boissons, l’équipe ne gâche rien de l’expérience canadienne et propose aussi des classiques nord-américains, tels que le Moutain Dew, un soda citronné et caféiné. Pour ceux qui veulent découvrir les spécialités d’Oh ! Canada, élargir leurs horizons culinaires et surtout se faire plaisir, le camion sillonne actuellement 5 communes : Villeneuve-D’Ascq, Wervicq-Sud, Mouvaux, Roncq et Santes. Vous pouvez retrouver directement son planning hebdomadaire sur sa page Facebook pour ne pas rater son passage à l’heure du déjeuner.

 

Et si vous souhaitez vous faire livrer d’autres plats à domicile, plusieurs restaurants et pizzerias à Lille proposent ce service tous les jours.