Les chirachis Génération sushi
Elodie
il y a 11 ans
© ninjabaking
C’est ainsi que l’enseigne propose plusieurs plats de chirachis
Le chirashi (ou chirachi) convient à toutes les personnes souhaitant une expérience culinaire japonaise, mais rebutée par l’idée de devoir avaler algues et poissons crus. He oui, ce genre de situation arrive. On entend parler de la tendance des bars à sushis, on entend dire que la cuisine nipponne est saine, on est tenté, extrêmement tenté et puis on se décourage, car on anticipe l’effet de l’algue et du poisson cru sur notre palais.Le chirashi est donc l’alternative aux traditionnels sushis
Il consiste en un bol de riz vinaigré sur lequel sont disposés légumes et tranches de poisson cru. Pour le manger, il suffit de mélanger tous ces ingrédients. Ainsi, les différentes saveurs fusionneront et celles qui rebutent seront à peine perceptibles. Presque tous les restaurants japonais et bars à sushi proposent ce mets traditionnel. Génération Sushi n’a pas échappé à la règle.L’enseigne a élaboré trois déclinaisons de la recette
Elles se distinguant entre elles par l’espèce de poisson utilisé : saumon, thon et anguille. Une quatrième version, le Chirachi Mix, regroupe les deux premières espèces ainsi qu’une omelette, du mulet et du maquereau. Dans les 4 préparations, l’enseigne a déposé quelques légumes, plus pour décorer que pour leur qualité nutritionnelle. Les tarifs des chirachi de Génération Sushi varient entre 15 et 16 euros (2012).A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !