Attention au choix du sandwich

Le sandwich est de loin l’aliment le plus consommé par les Français dans le secteur de la restauration hors domicile. Du coup, bien que les conclusions d’une étude menée par le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics concernent les Américains, il serait judicieux pour les Français d’en prendre de la graine. Selon des chercheurs travaillant pour la revue, 20 % des Américains ingurgitent la dose journalière de sel demandée par l’organisme rien qu’en dégustant un seul sandwich ! Et lorsqu’on sait que le sel peut-être dangereux pour la santé, cette information ne peut que faire tilt dans la tête. Pour mener cette enquête, les chercheurs se sont notamment basés sur les données du ministère américain de la Santé. Ce sont donc des conclusions à ne surtout pas prendre à la légère. L’étude indique également que ce sont les garnitures des sandwiches qui sont en cause.

Des sandwiches aux garnitures saines

Pour éviter ce genre de problème, il est conseillé de faire attention aux ingrédients qui composent le sandwich que l’on commande. D’une manière générale, il est judicieux d’éviter les garnitures copieuses telles que celles comprenant deux steaks ou une double portion de bacon. L’idéal serait d’avoir peu de viande ou de charcuterie, une sauce allégée et beaucoup de légumes.