Au Crocodile, sacré n°1 mondial

Le site TripAdivsor a rendu son verdict. Il a nommé le restaurant Au Crocodile à Strasbourg meilleur restaurant gastronomique du monde.  Ce classement entre dans le cadre de la catégorie 2018 Travellers’ Choice Awards. Il est le seul établissement français qui figure dans le top 10, le second n’arrive qu’en 14e place.

La haute cuisine française en star mondiale

Ce restaurant propose des recettes de haute cuisine, à mi-chemin entre cuisine moderne et cuisine du terroir. Fondé en 1840, Au Crocodile est géré par Cédric Moulot depuis 2015. C’est aux côtés de Sarah Benhamed, sa responsable de salle, et du chef Franck Pelux qu’il a reçu son trophée.
 

Depuis la nouvelle gérance, l'établissement a retrouvé tout son éclat et ses lettres de noblesse. Alors qu’il arrive seulement en seconde place dans la ville, après Pizz’Arôme, il séduit les internautes en raflant 1 300 votes, avec une moyenne de 4,5/5, de janvier à décembre 2018. Avant cela, le site lui a déjà décerné une mention "Attestation d’excellence" grâce à ses plats gastronomiques raffinés. Il est également titulaire d’une étoile au Guide Michelin.