La tartiflette à la façon Pizz à II
Elodie
il y a 11 ans
Puisque la tartiflette est extrêmement consistante, il n’y a rien de plus naturel à ce qu’elle soit devenue un grand classique culinaire à déguster l’hiver.
© Pizz à II
Et ce plat s’impose encore plus lorsque l’on adore le fromage fondu.
La tartiflette est une recette typique de Haute-Savoie
Elle tire son origine d'un autre plat traditionnel, le péla, lequel consiste à faire réaliser un gratin de pommes de terre en l’agrémentant d'oignons et de fromag. La cuisson est réalisée dans une poêle à manche très long, appelée pela. Sur ricardocuisine, l’on apprend que la tartiflette n’est un plat savoyard traditionnel. Il aurait été inventé dans les années 1980 par le Syndicat interprofessionnel reblochon dans le but d’accroître les ventes de ce fromage.Pizz à II propose dans sa carte une Tartiflette en cassolette
Nous n’avons pas encore essayé le plat mais d’après son nom et la photo qui l’accompagne, nous en avons déduit qu’il s’agit d’une tartiflette préparé en cassolette, c'est-à-dire dans un petit récipient en porcelaine pouvant aller au feu. Le plat est proposé à 7 euros. Excellente pour une soirée entre amis, cette Tartiflette façon Pizz à II se commande à l'avance pour être emportée ou livrée. Réchauffez-la juste avec de se servir.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !