Intoxication dans un restaurant de Coulommiers
Tomas
il y a 8 ans
Carole Henrike, 53 ans, une habitante d’Aulnoy a été victime d’une intoxication alimentaire à Coulommiers le 22 décembre dernier. Admise à l’hôpital 2 jours après, elle y est restée pendant 8 jours.
![Repas au restaurant](https://cdn.eat-list.fr/blog/article/intoxication-dans-un-restaurant-de-coulommiers_3626.jpg)
© Pixabay
Des repas pris chez un traiteur chinois à Coulommiers
Carole Henrike a l’habitude de s’approvisionner et de manger en famille dans ce restaurant chinois, comme ce fameux soir du 22 décembre où, manquant de temps pour faire elle-même la cuisine, elle s’y rend pour faire quelques achats. Elle affirme avoir pris du riz cantonais, des petits légumes et des crevettes.Les symptômes d’intoxication
Elle commence par vomir puis a de violents maux de ventre et une forte fièvre le soir même. Elle ne consulte que 2 jours après au centre René Arbeltier, où les médecins soupçonnent une intoxication alimentaire et lui font des prélèvements en vue d’une analyse.Les résultats confirment l’intoxication alimentaire, une salmonellose, et les médecins ont précisé que l’aliment contaminé était l’œuf, un des ingrédients du riz cantonais.