Un nouveau restaurant Monbleu pour les "fromageovores"

Vous connaissez peut-être déjà Monbleu Le Comptoir à Paris 3 ? Ce bar à vin et fromage est devenu un incontournable de la capitale pour déguster de bons fromages fermiers dans un lieu convivial. On les aime aussi bien présentés sur un plateau avec plusieurs saveurs différentes qu'accompagnés de charcuteries (rillettes, jambon blanc fermier, etc.) ou encore incorporés dans les spécialités de la maison, comme le Croque Veggie au Brillat-Savarin et compoté d'oignons.

 

Depuis la fin de l'été, une seconde adresse accueille les amateurs de fromage au Faubourg Montmartre. Cette fois-ci, c'est un vrai restaurant qui a ouvert ses portes, mais toujours en restant dans le concept mixte de fromagerie et lieu de restauration qui fait le succès de l'établissement.

3 formules de raclette à volonté

Au Monbleu Faubourg Montmartre, on a droit à une vraie carte de restaurant avec entrées, plats et desserts, sans oublier les fromages bien sûr. Entre l'œuf mi mayo - mimolette, la tartiflette et le Mozzaburger (à la mozzarella panée), les suggestions vont des plats traditionnels aux créations plus modernes. Même les spécialités sucrées signent l'originalité des lieux, avec par exemple du cake au chocolat aux copeaux de vieux Gouda. Pour les repas en famille, l'endroit propose un menu enfant pour 14 euros.

 

Pour profiter des menus raclette, il faudra réserver dans l'une des deux adresses de l'enseigne à Paris. Quelle que soit la formule de votre choix, c'est raclette et pommes de terre à volonté avec des prix qui varient de 25 à 32 euros.

 

La formule "Raclette tradi" est composée d'un assortiment de raclettes de la fromagerie en plus des pommes de terre. La formule "Raclette charcutière" s'accompagne d'une assiette de charcuteries supplémentaire (jambon blanc, rosette et noix de jambon fumée). Enfin, la formule "Raclette veggie" propose des légumes à la place des charcuteries. Côté fromages, on a droit à de la raclette nature, à l'ail des ours, aux truffes, fumée, etc. Bref, on peut être sûr de passer un bon moment.

 

Pour ceux qui ne peuvent (ou ne veulent) pas s'attabler au restaurant, il y a une autre alternative : la Raclette Shop. C'est tout simplement la bonne idée pour une raclette party à la maison. On peut en effet acheter un kit raclette avec des tranches de fromage fondant qu'il suffit de chauffer avec un appareil adéquat.

 

Adresses :

- 37 rue du faubourg Montmartre Paris 9.

- 12 rue Dupetit Thouars Paris 3.