Exceptionnellement, les spectacles au Rocher des Pirates sont organisés tous les soirs. Au Rocher des Pirates Bordeaux Mérignac, dernière ouverture en date, c’est mêmes midi et soir que les spectacles sont programmés.

Les nouvelles entrées de l’été

Dans cette catégorie, 3 recettes enrichissent la carte permanente. Il s’agit du Harlock, de La Burrata et du Nid de Pie. La première recette est à base de saumon cru, la deuxième met à l’honneur la Mozzarella burrata et la troisième fera plaisir aux amoureux des légumes.

Les nouveaux burgers de l’été

Tout comme pour les entrées, le Rocher des Pirates propose également 3 recettes estivales de burgers. Le Boucan dévoile une association authentique de steak haché de bœuf et de crème de Roquefort. Le Duck Burger est garni entre autres d’un steak haché de canard à la sauce winemay. Ce steak de canard est enrichi de saveurs fromagères dans le Cheese Duck Burger où il est associé à du reblochon.

Le poisson frais pour un été nutritionnellement riche

Avec le thème des pirates et des flibustiers, c’est tout naturellement que le Rocher des Pirates propose des plats de poisson dans sa carte. Saumon et Daurade sont à l’honneur. Sinon, pour ceux qui adorent la variété, la Parillade des Flibustiers contient plusieurs espèces de poissons et coquillages avec une cuisson à la plancha.

Le Tartare de bœuf

Pour l’été, forcément, cette recette s’impose ! L’enseigne prépare son Tartare au couteau et le sert  avec des frites et de la salade verte.