Comment célébrer les fêtes de fin d'année dans un authentique diner américain en France ? Tommy's Diner répond à cette question avec une carte festive qui mêle tradition et innovation culinaire.

Un burger qui incarne l'esprit de Noël

Le Santa Claus Burger représente la pièce maîtresse de cette collection hivernale. Les chefs de Tommy's ont imaginé une recette qui évoque la chaleur des réunions familiales. L'effiloché de poulet se marie parfaitement avec la sauce barbecue maison. La préparation signature associant oignons caramélisés et champignons frais apporte une touche réconfortante au sandwich. Le choix du bun bretzel, inhabituel dans l'univers du burger, révèle une volonté d'innovation culinaire. La sauce White Alabama, création exclusive des cuisines Tommy's, complète harmonieusement cette composition festive.

Une coupe glacée aux saveurs traditionnelles

La Coupe Gingerbread transporte les convives au cœur des marchés de Noël alsaciens. L'association de la glace pain d'épices avec la vanille crée un contraste de saveurs particulièrement réussi. La sauce caramel apporte une note gourmande qui sublime les épices caractéristiques du pain d'épices. Les deux triangles de pain d'épices couronnant le dessert ajoutent une texture croquante bienvenue.

Une bière d'exception pour accompagner les festivités

La Leffe de Noël complète cette offre saisonnière avec élégance. Cette bière d'Abbaye présente une robe cuivrée qui séduit immédiatement le regard. Les notes d'épices se marient harmonieusement avec les touches de caramel et d'écorces d'orange. La mousse onctueuse caractéristique des bières d'Abbaye participe au plaisir de la dégustation.

 

Cette carte éphémère, disponible du 6 décembre 2024 au 5 janvier 2025, témoigne du savoir-faire culinaire de l'enseigne. Tommy's réussit à créer une expérience gastronomique qui respecte les codes du diner américain tout en célébrant la magie des fêtes. Les clients sont invités à partager leurs impressions sur ces créations festives sur les réseaux sociaux de l'enseigne. Leurs retours permettront d'enrichir cette carte spéciale pour les éditions futures.