Mini Fresh : 2 pièces à 2,90 euros

L’enseigne propose pour ce prix 2 sushis saumon-asperge. Pour chaque pièce, riz et tranche de saumon sont fixés à l’aide d’une feuille de nori coupée en lanière. Une petite pousse d’asperge est insérée entre l’algue et le poisson. Il en résulte un alléchant mariage de couleurs ! Même si la quantité d’asperges utilisée pour cette pièce est purement symbolique, il n’en demeure pas qu’on peut peur en retirer quelques avantages nutritionnels. Notamment, dans ce cas-ci où le légume est associé à du poisson gras. Légume de printemps par excellence (elles font leur apparition sur les étales fin mars), l’asperge est gorgée d’eau et blindé en vitamine B9 et en antioxydants.

Mini Cool : 4 pièces à 2,90 euros

Ces 4 pièces se répartissent en 2 cali asperge-saumon-ciboulette et 2 cali concombre – perle de wasabi. Cali n’est pas une nouvelle recette japonaise. Il s’agit du diminutif de California. Outre l’asperge, l’enseigne a intégré dans sa liste de garnitures, le concombre. En raison de sa forte teneur en eau, ce légume est conseillé lorsque les températures printemps-été s’installent. Offre disponible dans le nouveau O'Sushi Cannes