Les menus pour midi

Le menu sur place est complet puisqu’il est composé d’un sandwich, d’une boisson, d’un dessert et d’un café (ou thé). Le menu à emporter lui ne contient d’un sandwich, une boisson et un dessert. C’est peut-être pour une question de praticité, surtout pour le transport, que Brioche Dorée a réduit la composition de la formule déjeuner nomade. Dans les deux cas (sur place ou à emporter), le sandwich peut-être remplacé par un plat ou une salade. Enfin, on notera que les sandwiches au choix diffèrent d’un établissement à l’autre.

Les sandwiches de chez Brioche Dorée

Pour leurs menus, les magasins semblent avoir carte blanche concernant le choix des sandwiches à mettre à la disposition de leur clientèle. Il faut savoir que la chaîne dispose de deux types de produits : les compositions de saisons qui sont présentes dans la carte de façon saisonnière et les sandwiches permanents qui l’on peut commander, quelle que soit la saison sauf en cas de rupture de stock des ingrédients en garniture.