Les spécialités à l'avocat de Eat Sushi
Elodie
il y a 8 ans
Les beaux jours reviennent, le soleil est au rendez-vous… autant de bonnes raisons de se tenter par des plats frais et légers. Chez Eat Sushi, les spécialités à l'avocat ravissent en premier lieu par leurs belles couleurs, sans oublier que ce fruit présente de nombreux bienfaits pour la santé.
© Eat Sushi / Facebook
L'avocat au cœur du nouveau menu Gokei
C'est un peu une tradition chez Eat Sushi : tous les mois,
l'enseigne propose un nouveau menu aux amateurs de japonais. Ce mois d'avril,
le menu Gokei est à l'honneur le midi, à découvrir dans la vingtaine
d'adresses en France. Il s'agit d'un menu composé de 12 pièces, dont 6 maki
green au saumon et fromage frais, et 6 maki green au saumon, à l'avocat et aux
herbes fraîches (coriandre et menthe). Vous pouvez déguster ce plateau green
avec une soupe miso, de la salade de choux, du riz nature ou vinaigré. À cela
s'ajoute une boisson, le tout pour 12 €.
Des spécialités à l'avocat à la carte
L'avocat se marie très bien avec les poissons et les fruits
de mer, comme le suggère la carte de l'enseigne. Outre le saumon et le fromage
frais, il est aussi possible de commander des makis à l'avocat, au thon ou à la
crevette, ou encore des wraps, toujours à l'avocat.
Pourquoi l'avocat ?
La saveur particulière de ce fruit en fait un excellent
accompagnement pour n'importe quel plat, de l'apéritif au dessert. De plus, il
contient de nombreux nutriments. C'est
par exemple une excellente source de lutéine, connue pour sa vertu
antioxydante. L'acide oléique qu'il contient aide par ailleurs à baisser le
taux de cholestérol. Alors, pourquoi s'en priver ?