Les pâtes italiennes dans la cuisine Del Arte
Elodie
il y a 8 ans
Sur la page Facebook de la chaîne de restaurants italiens, on peut lire qu’il y aurait plus de 300 variétés de pâtes en Italie. La carte de l’enseigne en propose quelques-unes, mais ces quelques aperçus suffisent à convaincre de la richesse de la gastronomie italienne quand on en vient à la question des pâtes. Ou-dejeuner vous dresse une petite liste de ce que l’on trouve chez Del Arte en matière de pâtes.
© De Arte - Facebook
Les spaghettis, grands gagnants de l’offre
Plus besoin de présenter les spaghettis ! Elles sont sans doute les pâtes les plus populaires au monde. Les restaurants affiliés à Del Arte proposent de grands classiques comme les Spaghetti alla bolognese (l’équipe en cuisine opte pour de la viande pur bœuf). On trouve également des recettes moins répandues, mais non moins traditionnelles comme les Spaghetti all’ amatriciana. La sauce amatriciana fait partie des grands classiques de la cuisine romaine. Elle a vu le jour dans la ville italienne d’Amatrice. La chaîne utilise entre autres du bacon et un mélange d’épice dans la recette. Les Spaghetti alle vongole sont dédiés aux fruits de mer avec une sauce arrabiata en plus.Les autres pâtes
Vous pourriez déguster chez Del Arte différentes préparations de Caserecce (pâtes siciliennes), des lasagnes, des ravioles et des Pappardelle. Régalez-vous également avec des pâtes farcies notamment les gnocchi mais pas seulement : des pâtes farcies au saumon fumé (Marguerites), des pâtes farcies à la truffe et à la ricotta de bufflonne (Cappellacci ricotta et truffe). À vous de commander ce qui vous inspire lors de votre déjeuner !A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !