Les spaghettis, grands gagnants de l’offre

Plus besoin de présenter les spaghettis ! Elles sont sans doute les pâtes les plus populaires au monde. Les restaurants affiliés à Del Arte proposent de grands classiques comme les Spaghetti alla bolognese (l’équipe en cuisine opte pour de la viande pur bœuf). On trouve également des recettes moins répandues, mais non moins traditionnelles comme les Spaghetti all’ amatriciana. La sauce amatriciana fait partie des grands classiques de la cuisine romaine. Elle a vu le jour dans la ville italienne d’Amatrice. La chaîne utilise entre autres du bacon et un mélange d’épice dans la recette. Les Spaghetti alle vongole sont dédiés aux fruits de mer avec une sauce arrabiata en plus.

Les autres pâtes

Vous pourriez déguster chez Del Arte différentes préparations de Caserecce (pâtes siciliennes), des lasagnes, des ravioles et des Pappardelle. Régalez-vous également avec des pâtes farcies notamment les gnocchi mais pas seulement : des pâtes farcies au saumon fumé (Marguerites), des pâtes farcies à la truffe et à la ricotta de bufflonne (Cappellacci ricotta et truffe). À vous de commander ce qui vous inspire lors de votre déjeuner !