KFC dans le 78

En juillet dernier, KFC a ouvert son 129e restaurant, à Carrières-sous-Poissy. Adresse du nouveau restaurant : KFC carrieres sous poissy 94 rue du Parc 78580 Carrières-sous-Poissy Ainsi, KFC dispose désormais de cinq unités franchisées en Yvelines (78). La gérance de ce nouveau restaurant est assurée par Christophe Hoang, qui en est également le propriétaire. Christophe Hoang est un habitué de la restauration rapide avec un plus par rapport aux autres profils : ses premières armes, il les a faites à l’international. Grâce à ce nouvel établissement, KFC contribue à dynamiser le tissu économique du département puisqu’elle a permis la création de 55 emplois.

Les procédures de recrutement

Elles ont été mises en œuvre avec la collaboration du Pôle Emploi, de la Plateforme de vocation et de la mairie de Carrières-sous-Poissy. Pour la sélection des candidats, KFC a opté pour la méthode de recrutement par simulation (MRS). Il s’agit de mettre les candidats en conditions réelles de travail afin de définir rapidement et efficacement les compétences de chacun. La chaîne privilégie donc les aptitudes et non le cursus et le parcours.

Le réseau de franchises KFC

Aujourd’hui, 35 % des restaurants KFC sont exploités en franchise et sont tenus par des partenaires entrepreneurs locaux. KFC possède 16 000 restaurants répartis dans 109 pays. En France, la bonne marche des 129 restaurants est assurée par 6 000 personnes. Mc Donald’s, Subway et KFC font partie des plus grandes marques de fast-food de ce monde. La concurrence entre ces enseignes est rude et presque tous les mois on assiste à de nouvelles ouvertures d’établissements. La métropole ne fait pas exception !  Photo :