Découvrez la sauce Ole Ole de Nooï
Elodie
il y a 10 ans
Nooï propose régulièrement de nouvelles sauces dans son offre, ou parfois ressort d’ancienne édition limitée. Cette façon de faire permet d’avoir une carte dynamique et de varier davantage ses repas. Il faut en effet souligner que la carte permanente des sauces Nooï est assez étoffée. En ce moment c’est la sauce Ole Ole qui est à l’honneur.
© Nooï
Une sauce qui transporte au pays de Cervantes
La sauce Ole Ole est d’inspiration espagnole, notamment parce que le bar à pâte y a concentré des épices d’Espagne, dont la liste n’a pas été communiquée. Parmi les épices les plus connues figurent la niora, le poivre d’Espagne (piment doux), le pimenton de la Vera (paprika), le safran et le romarin. Ces épices affichent généralement une couleur rouge-orangée. Nooï intègre également sans sa sauce Ole Ole des poivrons et des tomates, deux ingrédients omniprésents dans la cuisine espagnole. Enfin, la sauce contient du poulet, rappelant la recette du fameux poulet à l’espagnol dans laquelle la volaille est cuite avec notamment des poivrons, des tomates et de paprika. Ce que l’on peut dire c’est que l’enseigne maîtrise à la perfection le thème culinaire de cette sauce en édition limitée.Dégustation de la sauce
La sauce Ole Ole sert à accompagner les cups de pâtes de la carte Nooï déclinés en trois tailles (750, 920 et 1080). La clientèle choisit la portion qui lui convient ainsi que le type de pâtes : pâtes classiques (Penne Rigate, Fusili, Farfalle, Conchiglie Rigate, Tortiglioni), pâtes farcies ou gnocchis. Pour agrémenter les pâtes et la sauce Ole Ole, il est possible d’ajouter du fromage ainsi qu’une garniture supplémentaire au choix (herbes et aromates, épices, légumes du jour, des ingrédients croquants, de la viande et des charcuteries).A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !