Pour des raisons de praticité

Nous avons regroupé dans ce post la composition des coffrets animation et les ingrédients que vous trouverez dans les recettes. Ces informations sont également disponibles sur le site de vente en ligne de l’enseigne.

Coffret Animation Filet de Poulet

California rolls : riz préparé (eau, riz, préparation à base de vinaigre), surimi, saumon cru, nori, avocat, concombre, sésame. Salade d’algues : wakame 70%, marinade (épaississant, champignons, sucre, sel, sauce  soja, huile de sésame, vinaigre, chili, sésame, colorants)
Filets de poulet en salaison et tagliolini moutardées : filets de poulet, sauce moutarde, roquette, pâtes tagliolini (semoule de blé dur, œufs, eau, sel).

Coffret Animation Noix de Saint-Jacques

Salade d'antipasti : artichaut mariné (artichauts, condiment balsamique blanc, huile de tournesol, sel, huile d’olive, ail, thym, romarin, sarriette, huile de colza), féta, tomate séchée (tomates mi-séchées, huile de colza,  sel, origan, ail, acidifiant), roquette, caramel balsamique
Noix de Saint-Jacques Tagliolini à la sauce agrumes : pâtes tagliolini (eau, pâte de semoule de blé dur, œufs, sel), sauce agrume (purée d’orange 36%, huile de colza, fromage blanc 20% M.G., sucre, eau, zeste d’orange, vinaigre, jaune  d’œuf, moutarde, amidon modifié, sel, épaississants, acide citrique), pois gourmand.

Coffret Animation Filet de Canard Gourmandise de foie gras

Toast croquant : pain de mie malté (farine de blé, eau, flocons de malt de blé, son de blé, farine de blé malté et d’orge, levure, protéine de blé, sel, émulsifiants, graisse végétale, agent de traitement de la farine)
Filet de canard Clafoutis aux girolles et parmesan : girolles 23%, œuf, eau, lait demi écrémé, crème fraiche liquide, oignon, beurre, parmesan, viande de poulet, lardons, farine de maïs, chapelure, gélatine bovine, farine de blé, sirop de sucre de canne, sel, poivre, persil. Roquette.

Coffret Animation Tartare de Boeuf

Clafoutis aux girolles et parmesan, endive, sauce moutarde
Boeuf cuit moutardé façon tartare : rôti bœuf, sauce moutarde, roquette
Samossas de légumes : maïs, chou blanc, châtaignes d’eau, oignons, carottes, cébette, farine de blé, eau, huile végétale, sucre, piment, amidon modifié, épices, sel, épaississant, émulsifiant.