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Une carte différente d’un restaurant Bistrot du boucher à l’autre Le contenu de la carte est différent d’un restaurant à l’autre. Il existe des plats qui seront prop...

De la viande provenant de races à viande L’enseigne a retenu 11 races : l’Aubrac, la Limousine, la Salers, la Charolaise, la Normande, la Blonde d’Aquitaine, &n...

Une enseigne dans la filière de la boucherie En 1988, un groupe de restaurateurs indépendants passionnés par leur métier a initié la création de cette enseigne. Le...