Street-food gastronomique

Finis les habituels sandwichs à manger sur le pouce ! Lollapalooza nous a prouvé qu'un festival de musique doit aussi être un endroit où bien se restaurer. Cette année, les festivaliers pourront retrouver le savoir-faire de 6 chefs, avec des créations street-food et gastronomiques, dont le poulet-frites d'Anthony Clémot et les pâtes fraîches de Denny Imbroisi. Comme l'année dernière, les bols de Jean sont toujours à la carte. Ce sont des plats en sauce servis dans un bol de pain au levain qu'il sert d'ailleurs dans son resto du même nom. Les nouveaux burgers selon nous ! Pour le sucré, de vrais pâtissiers proposeront leurs desserts, dont les très connus Yann Couvreur et Christophe Adam.

L'invité de marque : Cédric Grolet

En 2018, Cédric Grolet avait été élu meilleur pâtissier au monde par le World's 50 Best Restaurants. Il rejoint les joyeux compères de Lolla Chef pour proposer peut-être ses fameux fruits sculptés en trompe-l’oeil. On se rappelle encore de son Rubik's cake. La photo du gâteau avait contribué à son succès sur Instagram. Pour les tickets, rendez-vous sur le site officiel du festival.