Nomad’salad : les salades O’Sushi
Elodie
il y a 10 ans
O’Sushi sort du traditionnel sentier des salades de chou ou wakamé des restaurants japonais pour proposer des recettes mêlant touche japonisante et accent occidental.
© O'Sushi
Une salade à deux niveaux
Les deux cultures toutefois ne se touchent pas. Elles se font face chacune dans leur compartiment. Car O’Sushi a décidé de présenter ses salades dans des cups à deux étages : le haut contient une préparation bien consistante alors que le bas accueille une composition d’une étonnante légèreté. La gamme des salades O’Sushi est baptisée Nomad’salad. La raison de ce nom est peut-être liée au contenant. Le cup permet en effet de transporter les deux salades partout où l’on souhaite (et où il est permis) de les déguster. C’est une excellente idée en ces temps où le mercure affiche clairement son attirance pour la haute voltige !Une bonne salade bien fraîche dans un parc ombragé, ça vous dit ?
Il suffit de choisir parmi les trois recettes O’Sushi ci-après. La Nomad’Salad Caesar marie un assemblage de poulet et de parmesan labellisé (parmiggiano reggiano) - déposé dans le compartiment du dessus – à une salade de mesclun garnie de croûtons. La Nomad’Salad Burger fait se superposer le sushi burger (création exclusive O’Susi) et la salade de mesclun matché à quelques croûtons. Enfin, la Nomad’Salad Saumon allie tartare de saumon agrémenté d’un mélange de pommes vertes et aneth (étage supérieur) et mesclun parsemé de morceau de feta et de tomates cerises.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !