La cuisine japonaise, respectueuse de l'organisme

Même lorsqu’ils sont servis dans les bars à sushi, les fast-foods japonais, ils continuent d’être considérés comme l’antithèse de la malbouffe. Sushi Bâ pousse à l’extrême cette image en créant ses menu lights (allégés).

Structure d'un repas allégé

Ici,  place aux légumes pour une alimentation 100% protéinés ! Le poisson est toujours présent mais en petite quantité. Le message est clair : Sushi Bâ a voulu faire de ces menus le nouveau pêcher mignon des personnes soucieuses de l’évolution de leur ligne.

Les formules-repas

Menu Light Fish (17,20€) : 2 yakitori saumon (sauce soja salée), 6 sashimi saumon, 6 maki classic trio (saumon, daurade, saumon fumé, ciboulette), 1 fromage blanc 0%. Menu Light Garden (14,20€) : 1 tartare de saumon iceberg, poivron rouge, sésame, 2 nordic classic fagot, 1 fromage blanc 0%.