Une veggie street bien chargée pour la troisième édition

Durant les deux jours que durera le festival Vegan Pop Smmmile, on aura droit à la visite d’une dizaine de stands food ainsi que de divers ateliers culinaires et un restaurant végétal éphémère.

Les grandes lignes des activités

Le Temple de la Gastronomie végétale est le restaurant éphémère créé par Le Potager de Charlotte. Une cuisine gastronomique et des pizzas y seront servies, avec du finger food en soirée et un brunch le dimanche.

Le samedi soir, on pourra découvrir la cuisine en mode finger food avec le chef étoilé Alexis Guathier, venu expressément de Londres pour l’occasion. Il révélera également ses secrets d’étoilé ce même jour à travers des démonstrations culinaires. Le dimanche en fin d’après-midi, le livre « Urban Vegan » de Sébastien Kardinal sera présenté en avant-première.

D’autre part, les Jardins Passagers accueilleront des ateliers culinaires pour s’initier ou se perfectionner en cuisine végétale, sous la houlette de l’Association végétarienne de France, moyennant la somme de 10 € l’heure.

Enfin, un food court permettra aux gourmets de déguster les créations de Waffles Veg et de East Side Burgers. Yogi Tea House sera aussi présent pour proposer ses boissons fraîches et ses infusions bio. Rendez-vous au Parc de La Villette pour ne rien manquer !