Le meilleur pain au chocolat de Paris : où aller ?
Tomas
il y a 6 ans
Le Salon du Chocolat qui s’est tenu à Paris en octobre dernier fut l’occasion pour le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers ont voté pour le meilleur pain au Chocolat de Paris.
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Élection du meilleur pain au chocolat parisien
Le jury du Salon du Chocolat qui s’est tenu le 31 octobre 2017 été constitué de Jean Paul Hévin, chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, de l’écrivain et expert en thé Gilles Brochard, et de la journaliste Anissa Hammadi entre autres. C’est à eux qu’est revenue la lourde charge de choisir le meilleur pain au chocolat de Paris parmi la quarantaine de prétendants au titre.Classement des boulangeries d’exception
À l’unanimité, c’est à la boulangerie Maison Lherault qu’a été attribué le premier prix. Le jury n’a pas pu résister à la légèreté du feuilletage et la qualité de la barre de chocolat du pain au chocolat. Pour le déguster, rendez-vous à Antony dans les Hauts-de-Seine, à seulement 30 minutes de la Cathédrale Notre-Dame.La seconde marche du podium est occupée par Julien Gontran de la Maison Julien. Située à proximité du métro Saint-Philippe-du-Roule, dans le 8e arrondissement, elle vous permettra d’apprécier un pain au chocolat aussi bien pour le petit-déjeuner que pour combler un petit creux en cours de journée.
La troisième place du meilleur pain au chocolat de Paris est revenue à Thierry Audou de la boulangerie Pains et Saveurs. À découvrir et à redécouvrir dans le 10e arrondissement pour le plus grand plaisir du palais.
A propos de l’auteur
Tomas
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