Préparation traditionnelle des panizzas

Les panizzas ce sont généralement des tranches de pain rassis ou des tartines de baguettes. Ils sont nappés de tomates ou non, puis surmontés de garnitures choisies selon nos envies ou nos goûts (la mozzarella est assez sollicitée. Pour finir, certains saupoudrent la préparation d’herbe de Provence, d’autres d’herbes italiennes et y versent un filet d’huile d’olive. L’ensemble est mis au four quelques minutes.

La pizzéria n’utilise ni baguettes ni pain rassis. 7 Pizza se sert tout simplement de sa pâte à pizza qu’elle badigeonne et garnit principalement de fromages. Vous l’aurez compris, les panizzas de 7 Pizza mettent à l’honneur le fromage.

Compositions des panizzas de 7 Pizza

Les panizzas de la chaîne contiennent toutes de la fiorella. Cette dernière est une gamme de fromage créée par Saputo [enseigne canadienne] et réalisée à partir de lait pasteurisé. La gamme contient trois produits dont la fiorella Mozzarella. La pizzéria ne précise pas quel type de fiorella elle utilise. Pour une composition généreuse en fromage, n’hésitez pas à choisir les 3 fromages [fiorella, gorgonzola et parmesan].

En plus du fromage fiorella, 7 Pizza disposent des morceaux de viande et de charcuterie sur ses assemblages : jambon, viande hachée, poulet fumé, merguez, viande de kebab, poulet mariné au tandoori … on a même une recette contenant du saumon fumé.
Les panizzas sont proposées au prix unique de 5,50 euros.