Salades gourmandes et plat végétarien savoureux à La Côte et l'Arête

La Côte et l'Arête, la franchise de restaurants réputée pour ses côtes de bœuf maturées et ses poissons, met en avant son salade bar et une recette végétarienne pour séduire un public encore plus large. Les amateurs de salades gourmandes et les végétariens ne sont pas en reste avec des créations originales et un risotto d'épeautre Feel Good très prometteur.

Un salade bar qui met l'eau à la bouche

Le salade bar de La Côte et l'Arête propose des associations audacieuses et des ingrédients de qualité pour le plus grand plaisir des papilles. Deux salades se distinguent particulièrement :

 

L'Avé César revisite avec brio la célèbre salade américaine. Émincés de poulet marinés, pancetta fumée, œuf poché coulant, Grana Padano et chips de pain se marient harmonieusement avec une mâche croquante. Un délice à 17,50€.

 

La Canaille se veut plus terroir avec son magret séché maison, sa tomme de brebis et sa terrine de campagne. Pickles et œuf poché viennent apporter une touche de fraîcheur à ce généreux plat à 18,50€.

Végétarien mais non moins savoureux

Pour satisfaire les végétariens, La Côte et l'Arête propose un Feel Good qui fleure bon le réconfort. Un risotto d'épeautre lié au Comté filant est agrémenté de légumes d'hiver rôtis assaisonnés d'une huile aux herbes et agrumes. Un plat généreux et goûteux à 17€.

 

Envie de déguster ces délicieuses salades et ce risotto végétarien ? Rendez-vous dans l'un des restaurants La Côte et l'Arête près de chez vous pour réserver votre table ou commander en livraison. Des options salades alléchantes et une recette végétarienne gourmande, voilà qui devrait ravir la clientèle de La Côte et l'Arête en quête de saveurs variées. Les deux spécialités de la maison, l'arête et la côte de bœuf, sont bien accompagnées !