KFC rend public l’autobiographie de son fondateur
Elodie
il y a 12 ans
La nouvelle n’a pas encore été confirmée par la chaîne de restaurant de poulet mais il semblerait que KFC proposera en téléchargement gratuit et à compter du mois prochain un livre numérique de recettes accompagné d’une autobiographie de son fondateur, le Colonel Sanders.
© KFC
Histoire de l'autobiographie
Cette autobiographie a été découverte en novembre 2011 et s’intitule Colonel Harland Sanders: The Autobiography of the Original Celebrity Chef. Elle a été rédigée à partir de 1966. Les recettes sont également signées de la main du Colonel Sanders qui était outré qu’aucuns des livres de cuisine qu’il a pu lire ne comportaient des passages sur la manière de cuire un steak ou une tarte aux pommes, pourtant des plats classiques. Ce petit ouvrage est donc principalement dédié aux apprentis cuisiniers.Le Colonel Sanders
Même si l’image du Colonel Sanders reste jusqu’à présent associée à l’image de KFC (le logo de la marque représente son fondateur en tablier), il faut savoir que le Colonel Sander s’est retiré des affaires en 1964 après avoir vendu toute la chaîne. A l’époque, KFC comptait près de 600 restaurants à travers tout le Canada et les USA. Il meurt seize ans plus tard à 90 ans. A noter que le Colonel Sanders n’était pas un militaire de carrière. Il s’agit d’un titre honorifique que lui a décerné l’Etat de Kentucky pour sa contribution à la cuisine américaine. Qui sait, peut-être que les recettes de quelques plats figurant dans la carte de KFC y seront dévoilés.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !