Le duo de Quiches

Deux Quiches sont disponibles dans la carte des établissements Class’Croute pour cet automne. Dans la Quiche Lorraine, vous découvrirez un mélange de goûts de noix de muscade, de lardons fumés, et de jambon blanc supérieur. Quant au Quiche aux Légumes grillés, l’enseigne a ingénieusement marié des courgettes grillées, des poivrons rouges grillés, des poivrons jaunes grillés, des aubergines grillées ainsi que du fenouil. Une huile d’olive vierge extra ainsi de l’ail et des herbes de Provence finalisent la préparation. On notera que la pâte brisée servant à l’élaboration des Quiches contient du colza.

Des Tourtes en édition extrêmement limitée

Un nombre limité de restaurants Class’Croute met à la disposition de leur clientèle les 2 recettes de tourtes suivantes : champignon et poulet d’une part et d’autre part du bœuf associé à des tomates et épices. Le velouté de légumes Dans un liquide onctueux et délicieusement coloré, vous reconnaîtrez sans doute les saveurs d’un jus de tomates, de carottes, de pommes de terre, d’oignons, de poireaux, de potiron, de céleri et de petits pois.

Le sandwich Le Brillant

Dans un pain baguette, Class’Croute a disposé des blocs de foie gras de canard mi-cuit dont il a rehaussé la saveur avec du chutney d’oignon et de raisin ainsi que des pommes granny.

Les pâtes L’Etincelante

L’enseigne prend comme base des pappardelles aux œufs. Elle l’a arrosé d’une sauce crémée au confit de citron et garni de chair de crabe, de filet de poulet en salaison, de tomate cerise. Pour finir, l’équipe Class’Croute a répandu des herbes aromatiques et des brins de romarin sur la composition.