Le Fresh Spicy Mix

Ce plat est une salade composée élaborée sur un mélange de salades vertes. Les deux ingrédients principaux sont les tranches épicées de thon et de saumon. Elles apportent également de la couleur au plat. Eat Sushi y rajoute de l’edamame, des concombres ainsi que des tomates cerises. L’ensemble est agrémenté d’une vinaigrette. Si vous souhaitez une recette épicée, colorée, saine et nutritionnellement riche, c’est celle-ci qu’il vous faut.

Le Wrap Poulet Teriyaki

Voilà une illustration de ce que l’on entend par cuisine fusion. Eat Sushi a marié une recette américaine (laquelle à son tour est inspirée de la cuisine mexicaine) à une recette japonaise : la première est le wrap et pour la seconde, il s’agit du poulet Teriyaki. Ce sandwich est ainsi élaboré dans une galette de blé (spécificité du wrap) garnie d’un plat de poulet teriyaki. La garniture est enrichie d’oignons frits, de feuilles hachées de salade iceberg ainsi que de parmesan. Le tout est rehaussé d’une sauce umami. Ce wrap coût à peu près 6 euros la pièce. Photo : Wrap'Jap au Poulet teriyaki Eat Sushi