Le ramen sucré, un dessert insolite
Tomas
il y a 8 ans
Il n’y a pas que les films projetés en avant-première qui font sensation à New York. Les nouvelles préparations culinaires savent aussi faire du bruit. Les projecteurs sont maintenant tournés vers l’ice cream ramen. Avouons-le, c’est un dessert très osé.
© The Dessert Kitchen NYC
Un ramen pour de faux
Au restaurant The Dessert Kitchen à New York, le ramen prend des allures de plat futuriste. Il ne faut pas vous attendre à découvrir une recette de ramen classique. L'ice cream ramen est un dessert hybride qui n'a de ramen que le nom. Un dessert qui intrigue vraiment !Les nouilles sont à base de kanten (une sorte d’agar-agar à base d’algue) baignant dans du lait évaporé en guise de bouillon et de glace pilée. Pour le reste, il est accompagné d’une salade de fruits et d’une sauce à base de pêche, de miel, de kyoho, de lait au thé vert ou de sucre roux au choix.
New York, le paradis des créatifs
Si vous voulez goûter à de nouvelles créations spectaculaires, rendez-vous à New York. L’ice cream ramen vient grossir la longue liste de recettes insolites qui ont secoué l'univers culinaire. Récemment, le Quintessential Grilled Cheese, tout aussi étonnant, a été élu le sandwich le plus cher au monde. New York a également vu la naissance d’autres célébrités, comme le cronut et le swingle, pour ne citer que ceux-là.A propos de l’auteur
Tomas
J’aime amuser et surprendre mes lecteurs ! Je carbure aux actus originales, celles du genre que vous vous empressez de partager sur les réseaux sociaux. Vous trouverez également parmi mes articles de drôles de faits divers, toujours en lien avec la nourriture, qui égaieront vos journées. Parce que le Monde n'est pas fait que de blagues et de gags, de temps en temps, je partage avec vous quelques sujets très sérieux