Le bar à soupe Exki
Elodie
il y a 10 ans
Exki est un concept de restauration rapide saine, véritable alternative aux enseignes de fast-food misant sur des produits gras et copieux. L’offre mise sur des plats concoctés à partir d’ingrédients naturels et saisonniers, critère essentiel pour zapper les additifs. Cela permet également de servir des repas frais en permanence. L’été, les établissements font généralement place aux salades dans leurs cartes. Exki, bien évidemment, en possède plusieurs déclinaisons. Mais dans le même l’enseigne met en avant son bar à soupe.
© Exki
Les soupes Exki
Les soupes sont présentées dans des marmites transparentes dévoilant leurs couleurs et leur onctuosité. Ce sont plusieurs marmites à soupes qui sont à la disposition de la clientèle avec des recettes différentes d’un jour à l’autre. Certaines sont labellisées bio. Les soupes sont accompagnées d’un bain bio, de beurre et agrémenté de persils et croûtons bio. Le 16 avril dernier, Exki a intégré dans son offre, 3 nouvelles soupes inédites ailleurs : carotte-coco aux épices, velouté de poivron-ricotta et velouté au chou-fleur. N’hésitez pas à vous renseigner sur les jours auxquels ils sont servis au bar à soupes.
Des soupes et velouté durant les belles saisons : une bonne idée !
Contrairement à ce que l’on a l’habitude de penser, les soupes, potages et veloutés, si elles sont faites uniquement de légumes et de crêpes, sont légères. Ces plats se prêtent donc parfaitement au printemps et même en été. D’autant qu’elles hydratent et apportent une forte dose d’éléments nutritionnels, pour un repas nourrissant et colorés. Essayez-en quelques louchées chez Exki après votre séance de piscine ou de jogging d’été, vous serez convaincus ! A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !