Walter à votre service

La Salamandre a dû subir quelques petits travaux pour accueillir et aménager le bar muni de  ses deux imposants bras robotiques articulés. Le propriétaire les a baptisés Walter pour, selon lui, donner une touche alsacienne au robot. Walter est un nom parfait pour un bartender et pour servir des cocktails. L’un des bras se charge de préparer les ingrédients tandis que l’autre les mélange. Il peut notamment effectuer des rotations de poignets à 360° et réaliser une boisson en moins d’une minute avec les ingrédients choisis par le client. Les commandes se font sur écran tactile.

Une attraction avant tout

Contrairement à ce que l’on peut penser, Walter ne prend pas la place des serveurs et crée même de l’emploi puisqu’il faut des techniciens pour assurer son entretien. Si Walter attire du monde, il n’a pas le sens de la communication et il faut des personnes pour guider la clientèle sur la manière de l’utiliser (comment commander, etc.). Des petits inconvénients sont  à prévoir : Walter ne prend qu’une commande à la fois quand un serveur en chair et en os peut assurer un service pour une commande de groupe en une fois. Le Bionic Bar est donc surtout un complément et sert surtout à dynamiser les lieux.