La table du Chef Damien

Beaucoup de ses recettes ont été un véritable coup de pouce pour les férus de cuisines. Cette fois, c’est directement dans l’assiette qu’il fait une démonstration de son savoir-faire, sa technicité, son talent et son génie. Et tout cela, vous pourrez l’expérimenter (si ce n’est déjà fait) dans son restaurant parisien du 15e arrondissement. Sobrement et simplement baptisé  750g La Table du Chef Damien, le restaurant voit sa carte évoluer au fil des saisons et des exigences de la clientèle. Du coup, les recettes sont fraîches, car elles sont concoctées au rythme des demandes des clients et des disponibilités saisonnières en matière de fruits et légumes. On ne peut qu’applaudir ! Car ce n’est pas souvent que les clients sont sollicités au restaurant lorsqu’il s’agit de ce qu’il y aura à mettre dans la carte. Puisque les clients sont rois, alors il est dans la logique de leur demander leur préférence.

L’offre

Pour 24 euros, vous avez un menu complet fait d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Les plats affichent une alléchante simplicité mais qui révèlent une succulence hors pair une fois au contact du palais ! Ce n’est pas nous qui le disons, ce sont ceux et celles qui se sont déjà attablés dans le restaurant. Quant aux prix, ils sont exquis, abordables, raisonnables. Alors, tentés ?